Рецепт Салат рубиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рубиновый

Гранат [Фрутмотив] 100 г
Яблоко 200 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 150 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 150 г
Сыр Пошехонский 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сметана 20% жирности 300 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рубиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.1% 615 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.2 мкг 900 мкг 23.6% 17.5% 424 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 13.2% 560 г
бета Криптоксантин 1.924 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В4, холин 78.81 мг 500 мг 15.8% 11.7% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.4% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2257 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4931 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4152 мг 20 мг 7.1% 5.3% 1413 г
Ниацин 1.148 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.13 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2706 г
Кремний, Si 5.897 мг 30 мг 19.7% 14.6% 509 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 2.2% 3281 г
Натрий, Na 185.52 мг 1300 мг 14.3% 10.6% 701 г
Сера, S 60.93 мг 1000 мг 6.1% 4.5% 1641 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Хлор, Cl 250.43 мг 2300 мг 10.9% 8.1% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 18.72 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2025 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 594 г
Литий, Li 6.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.5% 4963 г
Медь, Cu 53.84 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1857 г
Молибден, Mo 4.694 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1491 г
Никель, Ni 3.36 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 8.664 мкг 55 мкг 15.8% 11.7% 635 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24676 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1792 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2558 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат рубиновый составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУБИНОВЫЙ

Салат рубиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 19,7 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат рубиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рубиновый, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рубиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты