Рецепт *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 100 г
Ванильный экстракт 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 100 г
Грецкий орех 100 г
Кардамон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.3 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.9% 1267 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 9.2% 260 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 3.9% 619 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 15.4% 156 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Алкоголь (этиловый спирт) 4.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 2.6% 945 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
бета Криптоксантин 18.169 мкг ~
Ликопин 2.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 1.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин В4, холин 17.04 мг 500 мг 3.4% 0.8% 2934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.507 мкг 400 мкг 3.9% 0.9% 2579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 1.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 1.7% 1435 г
гамма Токоферол 1.47 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7716 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4726 мг 20 мг 7.4% 1.8% 1358 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.04 мг 2500 мг 12.2% 2.9% 817 г
Кальций, Ca 215.06 мг 1000 мг 21.5% 5.2% 465 г
Кремний, Si 9.014 мг 30 мг 30% 7.2% 333 г
Магний, Mg 60.1 мг 400 мг 15% 3.6% 666 г
Натрий, Na 280.56 мг 1300 мг 21.6% 5.2% 463 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2142 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 2.9% 832 г
Хлор, Cl 426.69 мг 2300 мг 18.6% 4.5% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 3.682 мг 18 мг 20.5% 4.9% 489 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 3.3% 736 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 6.7552 мг 2 мг 337.8% 81.3% 30 г
Медь, Cu 192.77 мкг 1000 мкг 19.3% 4.6% 519 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 1.1% 2266 г
Никель, Ni 27.07 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.113 мкг 55 мкг 3.8% 0.9% 2603 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 99.99 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 1.7895 мг 12 мг 14.9% 3.6% 671 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.527 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.001 г min 16.8 г 35.7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.112 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР составляет 415,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 415.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 12.8 г -%
Вода 17 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства *НАЧИНКА ДЛЯ ГАТЫ ХОРИЗ С ОРЕХАМИ КОРР

*Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кальцием - 21,5 %, кремнием - 30 %, магнием - 15 %, фосфором - 12 %, хлором - 18,6 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 337,8 %, медью - 19,3 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР, калорийность 415,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления *Начинка для гаты ХОРИЗ с орехами КОРР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы