Рецепт Картошка с яйцом со свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с яйцом со свининой и грибами

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 224 г
Картофель (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 362 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с яйцом со свининой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.5% 384 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 6.1% 785 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 9.2% 520 г
Витамин В4, холин 116.55 мг 500 мг 23.3% 11.2% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 10.8% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.945 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4472 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.3% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Витамин Н, биотин 11.074 мкг 50 мкг 22.1% 10.6% 452 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0609 мг 20 мг 25.3% 12.2% 395 г
Ниацин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.81 мг 2500 мг 16.2% 7.8% 619 г
Кальций, Ca 130.79 мг 1000 мг 13.1% 6.3% 765 г
Кремний, Si 16.997 мг 30 мг 56.7% 27.2% 177 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1556 г
Натрий, Na 180.42 мг 1300 мг 13.9% 6.7% 721 г
Сера, S 160.31 мг 1000 мг 16% 7.7% 624 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 12.7% 380 г
Хлор, Cl 269.7 мг 2300 мг 11.7% 5.6% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.7 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 49.93 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1041 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 4% 1203 г
Кобальт, Co 9.635 мкг 10 мкг 96.4% 46.3% 104 г
Литий, Li 25.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 2.4% 2018 г
Медь, Cu 200.36 мкг 1000 мкг 20% 9.6% 499 г
Молибден, Mo 8.071 мкг 70 мкг 11.5% 5.5% 867 г
Никель, Ni 4.341 мкг ~
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Рубидий, Rb 169.6 мкг ~
Селен, Se 17.927 мкг 55 мкг 32.6% 15.7% 307 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 47.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8458 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 8.8% 547 г
Цинк, Zn 1.5844 мг 12 мг 13.2% 6.3% 757 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.361 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 2.073 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.95 г min 16.8 г 35.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Картошка с яйцом со свининой и грибами составляет 208,2 кКал.

  • Порция = 240 гр (499.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЯЙЦОМ СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ

Картошка с яйцом со свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 16,2 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 56,7 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 96,4 %, медью - 20 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 32,6 %, хромом - 18,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Картошка с яйцом со свининой и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с яйцом со свининой и грибами, калорийность 208,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с яйцом со свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги