Рецепт Мідії у вершковому соусі КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мідії у вершковому соусі КЕТО

Мидии 980 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Сливки 33% 200 г
Чеснок 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мідії у вершковому соусі КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.8% 826 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.3% 392 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 4.4% 1266 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 31.823 мкг 400 мкг 8% 4.5% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 9.074 мкг 3 мкг 302.5% 169.5% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8346 мг 20 мг 14.2% 8% 706 г
Ниацин 1.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.75 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 2.2% 2483 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1732 г
Натрий, Na 219.65 мг 1300 мг 16.9% 9.5% 592 г
Сера, S 87.8 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 11.3% 497 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.448 мг 18 мг 13.6% 7.6% 735 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9615 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 2.5816 мг 2 мг 129.1% 72.3% 77 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1368 г
Молибден, Mo 0.294 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 34.042 мкг 55 мкг 61.9% 34.7% 162 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 1.2264 мг 12 мг 10.2% 5.7% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 3.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.328 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 1.811 г ~
14:0 Миристиновая 1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мідії у вершковому соусі КЕТО составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МІДІЇ У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ КЕТО

Мідії у вершковому соусі КЕТО богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 302,5 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 20,1 %, железом - 13,6 %, марганцем - 129,1 %, селеном - 61,9 %

Чем полезен Мідії у вершковому соусі КЕТО

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мідії у вершковому соусі КЕТО, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мідії у вершковому соусі КЕТО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы