Рецепт Свинина по аля-китайски 09.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина по аля-китайски 09.02.21
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 203 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 4 г |
| Морковь (Тушение) | 29 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Кунжут | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина по аля-китайски 09.02.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.2% | 623 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 18.1% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 42.42 мг | 500 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.4% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.056 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.702 мг | 15 мг | 24.7% | 14.1% | 405 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4268 мг | 20 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.3 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2246 г |
| Кремний, Si | 5.43 мг | 30 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Натрий, Na | 933.53 мг | 1300 мг | 71.8% | 41.1% | 139 г |
| Сера, S | 142.27 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 12.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 457.77 мг | 2300 мг | 19.9% | 11.4% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 12.6% | 454 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5868 мг | 2 мг | 29.3% | 16.8% | 341 г |
| Медь, Cu | 108.51 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 922 г |
| Молибден, Mo | 2.846 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2460 г |
| Никель, Ni | 3.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.177 мкг | 55 мкг | 34.9% | 20% | 287 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7215 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.7433 мг | 12 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.822 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по аля-китайски 09.02.21 составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ПО АЛЯ-КИТАЙСКИ 09.02.21
Свинина по аля-китайски 09.02.21 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 31,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 13,3 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 29,3 %, селеном - 34,9 %, цинком - 14,5 %
Чем полезен Свинина по аля-китайски 09.02.21
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с говядины
- Куриные котлеты с брокколи
- желудки
- Petto di pollo
- Колбаса докторская
- Кукуруза с фасолью
- Тофу
- Сыр голландский
- Казеин, 2 bcaa, 2 glutamine e 2 creatina
- Тирамису
- Молоко 1,5%
- Икра со свёклой и морковью
- Конфеты "Фигурный Бочонок с кунжутом"
- Творожная лепёшка (230гр пор)
- желудки
- Сироп малина
- Рис integral приготовленный 109 кк
- Печенье овсяное с кунжутом 09.02.21
- Печенье сахарное "К кофе" топленое молоко
- Рагу из баклажанов с гузкой индейки 09.02.21
- Печенье "шоколадный брауни"
- Салат свекольный
- Скрэмбл с колбасками
- Домашний протеиновый коктейль
- Пита с ростбифом
- Сырник с дыней
- Шоколад КБ с фундуком
- Фасоль
- Филе минтая запеченное с овощами
- Ананас+персик+грейпфрут
- Карамельная запеканка
- сливочный сыр
- Томатная паста Помидорка
- Яблоко+шпинат
- Зелёная греча с пармезаном и трюфельным маслом
- Феттучини Альфредо (веганские)
- Омлет с овощами и грудинкой
- Хумус из нута classic
- плов с курицей
- Тильзитский сыр 45%
- Ламинария заправленная галя 09/01
- Батончик ореховый #ПП
- Свинина Корейка
- Кофе Мюллер
- Яйцо жареное
- Сметана
- Рыбная запеканка с брокколи
- Свинина с Перцем в Соевом Соусе
- Бризоль
- Соевый Соус Классический
- Чай гречишный
- Кофе
- СольятикПекинка
- Батончик
- Вода Кипячёная
- Сырники
- Белый хлеб
- Закуска грибная
- Морс
- Банан+клубника+йогурт
- Овсяноблин (веганский)
- Пончики творожные
- Свекла+морковь
- Пицца на курином тесте
- Гречка+чернослив+курага
- Рулетики
- Ананас+киви
- Суп овощной (мам)
- индейка филе груди
- Тыква+апельсин+курага
- Теплый салат
- Азбука Вкуса «Десерт» «Чиа с манго на кокосовом молоке»
- Курица в сливочном соусе с фасолью
- Творог 1% Савушкин
- Ананас+манго+банан+яблоко
- Каша Гречневая с курицей
- Творожный сыр
- Суп рыбный
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Шинка гарячого копчення
- Греческий йогурт
- Активиа биойогурт 3.5%
- Кофе с молоком
- Протеиновый Батончик "Кокос"
- Яичница-глазунья радужная
- Рис с грибами
- Овсяноблин на молоке (веганский)
- Суп от9.02.21
- Корюшка жаренная
- Кукурузная с бананом
- Кекс ванильный
- Окрошка
- Макароны с фаршем
- Сельдь под шубой (копия)
- Семечки
- Кекс
- Гренки с ванильным соусом
- Суп с фасолью
- Салат "По-мексикански"
- Минтай тушеный
Метки: Как приготовить Свинина по аля-китайски 09.02.21, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по аля-китайски 09.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
