Рецепт Творожный кекс с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс с клюквой

Творог 5% жирности	300 г
Клюква	200 г
Эритритол [Now Foods]	30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	150 г
Пшеничная мука цельнозерновая	250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	5 Штука
Кукурузный крахмал	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.6 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	737 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	6%	724 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8%	544 г
Углеводы	23.8 г	219 г	10.9%	4.8%	920 г
Углеводы (общие)	22.4 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	7.2%	606 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	1%	4564 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.1 мкг	900 мкг	11.6%	5.1%	865 г
Ретинол	0.095 мг	~
альфа Каротин	7.073 мкг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8197 г
Лютеин + Зеаксантин	193.301 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	4.3%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.7%	938 г
Витамин В4, холин	65.92 мг	500 мг	13.2%	5.8%	758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	4.6%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	4.4%	1005 г
Витамин В9, фолаты	21.606 мкг	400 мкг	5.4%	2.4%	1851 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	5.9%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	1.1%	3782 г
Витамин D, кальциферол	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	2.2%	1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	1.6%	2814 г
бета Токоферол	0.043 мг	~
гамма Токоферол	0.357 мг	~
Витамин Н, биотин	20.359 мкг	50 мкг	40.7%	17.8%	246 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.7583 мг	20 мг	13.8%	6%	725 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	13.623 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.81 мг	2500 мг	10.2%	4.5%	985 г
Кальций, Ca	94.82 мг	1000 мг	9.5%	4.2%	1055 г
Кремний, Si	0.225 мг	30 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Магний, Mg	46.47 мг	400 мг	11.6%	5.1%	861 г
Натрий, Na	109.61 мг	1300 мг	8.4%	3.7%	1186 г
Сера, S	113.58 мг	1000 мг	11.4%	5%	880 г
Фосфор, P	239 мг	800 мг	29.9%	13.1%	335 г
Хлор, Cl	170 мг	2300 мг	7.4%	3.2%	1353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.4 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	1.647 мг	18 мг	9.2%	4%	1093 г
Йод, I	5.91 мкг	150 мкг	3.9%	1.7%	2538 г
Кобальт, Co	2.492 мкг	10 мкг	24.9%	10.9%	401 г
Литий, Li	0.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.8776 мг	2 мг	43.9%	19.2%	228 г
Медь, Cu	141.14 мкг	1000 мкг	14.1%	6.2%	709 г
Молибден, Mo	3.941 мкг	70 мкг	5.6%	2.4%	1776 г
Никель, Ni	2.545 мкг	~
Олово, Sn	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	25.611 мкг	55 мкг	46.6%	20.4%	215 г
Стронций, Sr	8.35 мкг	~
Фтор, F	19.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20640 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Цинк, Zn	1.0031 мг	12 мг	8.4%	3.7%	1196 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.274 г	~
Пролин	0.529 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.28 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.593 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.728 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.394 г	min 16.8 г	20.2%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.283 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.586 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.892 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.653 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Творожный кекс с клюквой составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.6 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	23.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

Творожный кекс с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 40,7 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 43,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Творожный кекс с клюквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный кекс с клюквой, калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс с клюквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Филе морского окуня в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе