Рецепт Салат тунец и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тунец и тофу

Тунец натуральный. Консервы	80 г
Огурец парниковый	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	2 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Подсолнечное масло	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.9 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1546 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	13.7%	673 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	11%	836 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.5%	19909 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.7%	2500 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.1%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	8.1%	1138 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.2%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	8.6%	1065 г
Витамин В4, холин	62.66 мг	500 мг	12.5%	11.5%	798 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	8.2%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.3%	2778 г
Витамин В9, фолаты	9.965 мкг	400 мкг	2.5%	2.3%	4014 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	5%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.528 мкг	10 мкг	5.3%	4.9%	1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.128 мг	15 мг	7.5%	6.9%	1330 г
Витамин Н, биотин	5.265 мкг	50 мкг	10.5%	9.6%	950 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	11.8%	779 г
Витамин РР, НЭ	3.4242 мг	20 мг	17.1%	15.7%	584 г
Ниацин	1.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.09 мг	2500 мг	9.9%	9.1%	1012 г
Кальций, Ca	175.82 мг	1000 мг	17.6%	16.2%	569 г
Кремний, Si	17.362 мг	30 мг	57.9%	53.2%	173 г
Магний, Mg	31.46 мг	400 мг	7.9%	7.3%	1271 г
Натрий, Na	332.55 мг	1300 мг	25.6%	23.5%	391 г
Сера, S	130.62 мг	1000 мг	13.1%	12%	766 г
Фосфор, P	142.2 мг	800 мг	17.8%	16.3%	563 г
Хлор, Cl	491.77 мг	2300 мг	21.4%	19.7%	468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	165.7 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	2.225 мг	18 мг	12.4%	11.4%	809 г
Йод, I	113.29 мкг	150 мкг	75.5%	69.3%	132 г
Кобальт, Co	11.247 мкг	10 мкг	112.5%	103.3%	89 г
Литий, Li	0.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.3246 мг	2 мг	16.2%	14.9%	616 г
Медь, Cu	141.57 мкг	1000 мкг	14.2%	13%	706 г
Молибден, Mo	3.696 мкг	70 мкг	5.3%	4.9%	1894 г
Никель, Ni	1.252 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	11.462 мкг	55 мкг	20.8%	19.1%	480 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	220.37 мкг	4000 мкг	5.5%	5.1%	1815 г
Хром, Cr	18.76 мкг	50 мкг	37.5%	34.4%	267 г
Цинк, Zn	0.8561 мг	12 мг	7.1%	6.5%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.832 г	min 16.8 г	10.9%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.857 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.623 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~

Энергетическая ценность Салат тунец и тофу составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТУНЕЦ И ТОФУ

Салат тунец и тофу богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 21,4 %, железом - 12,4 %, йодом - 75,5 %, кобальтом - 112,5 %, марганцем - 16,2 %, медью - 14,2 %, селеном - 20,8 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Салат тунец и тофу

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат тунец и тофу, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тунец и тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе