Рецепт ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Творог влажный 1% жирности 200 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.5% 490 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.9% 1921 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4.2% 1335 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.9% 709 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 7.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.637 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 14.5% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 6.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.6701 мг 20 мг 13.4% 7.5% 749 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.76 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Кальций, Ca 114.52 мг 1000 мг 11.5% 6.5% 873 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 2.8% 2009 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1795 г
Натрий, Na 191.3 мг 1300 мг 14.7% 8.3% 680 г
Сера, S 155.65 мг 1000 мг 15.6% 8.8% 642 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 13% 433 г
Хлор, Cl 104.3 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2389 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 13.1% 427 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1206 г
Молибден, Mo 5.597 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1251 г
Никель, Ni 4.748 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 21.593 мкг 55 мкг 39.3% 22.1% 255 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11884 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

ЗАПЕКАНКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен ЗАПЕКАНКА

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги