Рецепт Тыквенный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенный хлеб
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 200 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 30 г |
| Тыква (Запекание) | 250 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 80 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Дрожжи [Люкс] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 8.6% | 432 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 2.5% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.13 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 2.7% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9687 мг | 20 мг | 9.8% | 3.6% | 1016 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2285 г |
| Кремний, Si | 10.725 мг | 30 мг | 35.8% | 13.2% | 280 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10726 г |
| Сера, S | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2136 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 6.2% | 592 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.2% | 875 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Никель, Ni | 10.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.023 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2% | 1819 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7729 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.5458 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2199 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный хлеб составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 50.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 39.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ
Тыквенный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 35,8 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12 %
Чем полезен Тыквенный хлеб
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб с отрубями «Геркулес»
- Каша пшенная
- Оладьи кабачково-творожные
- Рис по тайски Khao Pad с кокосом и лемонграссом
- Картошка вареная
- Котлеты куриные Ю.
- Булгур с овощами
- Мясо по-французски
- Вафли банановые с шоколадом
- Зефир в шоколаде
- Смесь зерновая Wild mix
- Квашеная капуста
- Куриные сердца с овощами
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Протеиновый батончик в глазури со вкусом фундука 40 г
- Бигус с шампиньонами
- Протеиновый батончик в глазури со вкусом клубники 40 г
- Птичье молоко
- Овсяная каша на молоке
- Банановые панкейки
- Яблочный десерт Самбук
- Милка молочный
- Хлебцы ржаные
- Гороховый Галя
- Конфеты кето урбеч/масло/шоколад
- Картофельное пюре
- Мисс Бурёнка молочный коктейль мультифрукт
- Шаурма
- Смесь овощей для вок
- Лагман сяй
- Вок с рисовой лапшой, курицей и овощами
- Суп с пшеничной крупой в миковолновке
- Гематоген
- Пирог с капустой
- Йогурт из цельного козьего молока
- Овощное рагу
- Рафаэлло
- Фарш из индейки
- Хліб домашній житній - КИЇВХЛІБ
- Индейка с болгарским перцем
- Овсянка на воде(моя)
- Зеленый Борщ - мамочкин
- Джин-тоник
- Печень в сметане
- Печень в сметане
- Яичница
- Куриный суп с вермишелью
- Печень с мазиком
- Котлеты из фарша лосося
- Шоколад с манго Milk Chocolate with mango Altier
- Батон целебный с цикорием
- BomBbar батончик
- Хлопья 4 злака с черносливом
- Тёмный шоколад с экстрактом апельсина ALTIER DARK CHOCOLATE WITH SICILIAN ORANGE
- Сельдь под шубой
- Чоризо
- Плов с булгуром
- Хлеб в омлете 5
- Сосиски ФИЛЕЙНЫЕ
- Слоеные луковые лепешки
- Кострец с маринадом Наташин
- Салат синяя капуста
- Кофе
- Салат авокадо тунец
- Хлебцы Roggen Traditionell
- Тушеная капуста с куриным филе
- Агуша первая ложка
- говядина(оковалок)
- Салат низкокалорийный
- Уха
- Морской салат
- Йогурт греческий питьевой манго-лемонграсс-чиа 2.8%
- Протеиновый батончик Protein Rex GYM 60г
- Запеканка (картошка+капуста+курица)
- Салат из капусты и моркови
- Сушеные грибы СЯН-ГУ
- Свекла с йогуртом и черносливом
- Ritter sport cashew
- Язычки из слоёного теста
- Апельсиновый кекс на кукурузой муке
- Protein Cake кокос
- Клетчатка мелкая
- Филе жареное
- Овощной салат 11.02.2021
- Салат столичный
- Сок YAN. Облепиха, персик, яблоко
- Салат из фасоли
- Цветная капуста с тунцом и кукурузой
- Тыква, фаршированная диким рисом и цукини
- Панировка рыбных палочек
- Пангасиус гриль
- Рыбные палочки
- Индейка с овощами
- Шоколад коммунарка
- Хлебец "Зерница" хрустящий с луком
- Салат с буряком
- Омлет
- Зелень
- Рулет с лимоном открытый
- Паштет печеночный
Метки: Как приготовить Тыквенный хлеб, калорийность 271,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
