Рецепт Ризотто классическое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто классическое
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Вода | 900 г |
| Кубик бульонный Gallina Blanka | 1.5 штука |
| Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об. | 125 г |
| Шафран | 0.12 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Выход горячего ризотто: 1352 гр Очень вкусно В состав входит шафран - самая дорогая специя в мире. И белое вино. И пармезан. Дорогое и вкусное блюдо.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто классическое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3237 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 19.44 мг | 500 мг | 3.9% | 3% | 2572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.411 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7928 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2523 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.67 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кальций, Ca | 72.94 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.6% | 1371 г |
| Кремний, Si | 22.559 мг | 30 мг | 75.2% | 57.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Натрий, Na | 430.97 мг | 1300 мг | 33.2% | 25.3% | 302 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2701 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 571.24 мг | 2300 мг | 24.8% | 18.9% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.6% | 660 г |
| Медь, Cu | 68.11 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.2% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.1% | 2450 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.597 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4995 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.5354 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2241 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.607 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто классическое составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО КЛАССИЧЕСКОЕ
Ризотто классическое богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 75,2 %, хлором - 24,8 %, марганцем - 15,2 %
Чем полезен Ризотто классическое
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе
- Корзиночки песочные с кремом
- Сыр рассольный Брынза
- Макароны с маслом
- Печенье праздничное муравейник
- Чай
- Омега-3 35% 1400мг Oceanica
- Вода
- Каша овсяная
- Пате из вяленных томатов с оливковым маслом
- Батончик мюсли с апельсином в глазури
- Овсяное печенье
- Овсянка с маслом
- Шоколадно миндальный брауни ПП
- Хлеб крестьянский аксай
- Крендельки с сыром
- Гороховая каша
- Молоко Миндаль
- Каша перловая постная
- Колбаса Докторская Оригинальная
- Супер полезный завтрак детский
- Картофель по французки со свининой
- Баунти мини
- Салат
- Жареное мороженое
- Каша 6 злаков
- Намазка на хлеб с курицей и сыром
- Хлеб баварский сдобрино
- Пастила белевская
- Йогурт Коломенский 10%
- Ширатаки
- Паста с грибами ширатаки
- Пирожки
- Йогурт с гранолой
- Пломбир шампанское
- Селцинк плюс
- Сыр Филадельфия
- Блинный торт "Арахис"
- Прага
- Гречка с грибами
- Панкейки Ф со стевией
- Уши свиные к пиву
- Маринованная капуста с перцем сладким
- Запеканка с рикоттой
- Кукуруза сахарная в зёрнах
- Йогурт Ирбитский без сахара
- Куриный суп
- Каша
- Каша Тихвинская
- Кефаль с овощами
- Кефаль
- Хек в молоке
- печенье шоколадное с апельсином KDV
- Каша пшеничная
- Сыр фасованный "Тильзитэр" 45%
- Компливит антистресс витамины
- паштет ARGETA JUNIOR Original
- Сердце куриное тушеное с овощами
- Гранола с гречневыми хлопьями
- Филе в горшочке
- Витами D
- Ролл с тунцом в темпуре
- Суп с бигланчем
- Кето булочки,
- Чипсы рыбные копчёно-вяленые
- творог 9% Снежок -посл
- Птичье молоко
- Начинка для печенья
- Цветная капуста в духовке
- Каша семь злаков
- Килька в Томате
- Выпечка блины
- Суп крем
- Омлет с грибами
- сосиски сливочные
- Печенье с начинкой
- Эстонский батончик
- Каша овсяная
- Тёмный шоколад Российский
- Суп с овощами
- Котлеты из куриного фарша и капусты
- Напиток цикория (растворимый с шиповником)
- Смузи с бананом и миндалем
- Хлеб Сурский барин
- Блины без яйца
- Сырники в кунжуте
- Запеканка с индейкой
- Грибы и овощи печёные
- Грибной Кето суп
- Курица + брокколи
- Клубничное конфи
- Салат яйца черемша
- Гречка с грибами
- Творожный Снежок с маком и желатинками
- Йогурт питьевой
- Соленая карамель
- Конфета молочная
- Свинина запеченая
- майонез
- Индейка в кунжуте
Метки: Как приготовить Ризотто классическое, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто классическое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Интересные блоги
