Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 784 г
Лук репчатый 69 г
Перец сладкий красный 179 г
Капуста белокочанная 120 г
Морковь 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 24.8% 478 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 19% 627 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 19.7% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 13.3% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 24.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 37.1% 321 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 43.9 мг 90 мг 48.8% 58% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 4% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 5.3154 мг 20 мг 26.6% 31.6% 376 г
Ниацин 7.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 12.5% 951 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7072 г
Кремний, Si 9.932 мг 30 мг 33.1% 39.3% 302 г
Магний, Mg 61.06 мг 400 мг 15.3% 18.2% 655 г
Натрий, Na 41.78 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3112 г
Сера, S 155.53 мг 1000 мг 15.6% 18.5% 643 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 18.2% 653 г
Хлор, Cl 60.81 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2976 г
Кобальт, Co 6.974 мкг 10 мкг 69.7% 82.8% 143 г
Литий, Li 13.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2642 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 9.9% 1208 г
Молибден, Mo 9.775 мкг 70 мкг 14% 16.6% 716 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 14.912 мкг 55 мкг 27.1% 32.2% 369 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 90.81 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4405 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 42.5% 279 г
Цинк, Zn 1.0173 мг 12 мг 8.5% 10.1% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.739 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (127.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,6 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином C - 48,8 %, витамином PP - 26,6 %, кремнием - 33,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 69,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 27,1 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы