Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сельдерей | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.8% | 10857 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 18.1% | 475 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 21.7% | 393 г |
| альфа Каротин | 1.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 24.2% | 353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.882 мкг | 400 мкг | 4% | 3.4% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 13.4% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 9.4% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 19.7% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2715 мг | 20 мг | 1.4% | 1.2% | 7366 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.71 мг | 2500 мг | 9% | 7.7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Кремний, Si | 16.441 мг | 30 мг | 54.8% | 46.9% | 182 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Натрий, Na | 64.06 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2029 г |
| Сера, S | 6.59 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15175 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2582 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.7% | 1828 г |
| Литий, Li | 2.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2215 г |
| Медь, Cu | 29.71 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.6% | 3366 г |
| Молибден, Mo | 1.882 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Никель, Ni | 4.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 20.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.56 мкг | 4000 мкг | 256410 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1412 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.941 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.872 г | min 16.8 г | 46.9% | 40.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 11 %, витамином K - 23 %, кремнием - 54,8 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин-кунжут вафли
- Кокосовое пюре
- Блины на молоке и кефире
- Сырники с творогом
- Печень свиная тушёная
- Запеканка капустная
- Греча с итальянской смесью
- Булочка зерновая
- Кабачковые оладьи
- BomBbar батончик клубника
- Булочка с тыквен. сем.
- Сосиски
- Пп орео
- Салат греческий
- Салат зеленый с шпинатом и шампиньонами
- Суп чечевичный
- Рыбные котлеты на пару 19.02
- Рис бурый
- Йогурт фантазия
- Макароны
- Манго сушеное King
- Кефаль запеченная в фольге
- Блины с маком и вишней
- Омлет на воде
- Каша овсяная
- Ряженка 2.5% (эвиталия)
- Оливье
- Суп из грибного соуса
- Кордон Блю
- Картоха печеная
- Печеночный паштет
- Салат из капусты и огурцов
- Чикенургер без масла
- Йогурт греческий 2%
- Салат морковный с чесноком
- Киш с рыбой
- Сливки 35% CREME
- Тефтели со шпинатом в сливочном соусе
- Свинина с овощами
- Оладьи из тыквы1
- Плов из сердечек
- Салат с икрой и креветками
- Кекс с пряностями и клюквой (Naturali)
- Салат из кальмара
- Творог Пестравка 5%
- Ветчина домашняя
- Йогурт соевый Аlpro
- Рисовое молоко
- Банановое мороженое
- Суфле тыквенно-творожно-яблочное
- Сывороточный канцетрат
- Lays зелёный лук
- Сироп кленовый, Kanadian, Aldi
- Семена подсолнечника АГОНЬ
- Соевое мясо
- Соевый гуляш с овощами
- Индейка с яблоком и тыквой
- Соевые сливки
- Колбаски куриные
- Салат из редьки, моркови и яиц
- Фламиш с курицей и сыром
- Фарш: 1гов, 1сердц, 0.5свин, 0.5грудк
- Пирожок ржаник греческий
- Готовка - омлет с ветчиной и цветной капустой
- Морковные кексы
- Котлетки oggi
- Котлетки 1
- Подливка для котлеток1
- Crunchy-fudge
- Арахисовая паста с соленой карамелью
- Фарш из лосося
- Биск из креветок
- батончик мюсли (леовит)
- Камамбер
- Загарание
- Витамин D 15 мкг (600 UI/ME)
- Сырники 19/02/21
- Каша 17.02
- Скумбрия «По-Питерски» филе - кусочки в масле с луком
- Молоко пастеризованное 3.2%
- Чай холодный Lipton Облепиха по-русски
- Салат свекольный с хреном
- Смузи со шпинатом
- Сметана 20%
- Флан
- Орехово-желейные шоколадные конфеты
- Суп куриный
- Булка сахарная kouign amann
- Мясо с овощами + соевый соус
- Коффита
- Кефир 2,5%
- Котлеты говяжьи на пару
- Пица Болоньезе [Pizzburg]
- Индийский трюфель с протеином [Я твой десерт]
- Торт за пять минут
- Авокадо
- Пюре
- Готовка - филе гриль
- Готовка - карибская смесь
- Масло кокосовое
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
