Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), готовые 400 г
Клубника 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 370 г
Голубика 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10% 316 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5% 635 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 3.7% 844 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 2.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4% 796 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 36.973 мкг 400 мкг 9.2% 2.9% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 4.1% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1809 г
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3213 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7042 мг 20 мг 8.5% 2.7% 1174 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.57 мг 2500 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 3.6% 877 г
Кремний, Si 15.529 мг 30 мг 51.8% 16.3% 193 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2138 г
Натрий, Na 337.65 мг 1300 мг 26% 8.2% 385 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2329 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 8.1% 389 г
Хлор, Cl 71.58 мг 2300 мг 3.1% 1% 3213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 2.4% 1297 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 3.8% 828 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1828 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4461 г
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 4% 789 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29895 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2553 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Сахароза 12.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.391 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.528 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.824 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.989 г min 16.8 г 35.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 317,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином C - 13 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 317,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги