Рецепт Brandteigknödel. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Brandteigknödel

Вода 125 г
Соль столовая 1 г
Markenbutter 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Soft-Pflaumen 250 g."Sweet Valley" 100 г
Markenbutter 40 г
Semmel Brösel 500g. 40 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Brandteigknödel".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.6 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.4% 1333 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.6% 373 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.5% 587 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4% 809 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Витамин В4, холин 53.95 мг 500 мг 10.8% 3.5% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 18.031 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2218 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 2% 1641 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.949 мкг 50 мкг 7.9% 2.5% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.075 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.104 мг 20 мг 10.5% 3.4% 951 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.59 мг 2500 мг 8.8% 2.8% 1133 г
Кальций, Ca 45.02 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2221 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3036 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1495 г
Натрий, Na 144.7 мг 1300 мг 11.1% 3.6% 898 г
Сера, S 48.57 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2059 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 3.4% 948 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7188 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.23 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 2.9% 1112 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 6.8% 474 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 3.4% 953 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1729 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1570 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Селен, Se 7.939 мкг 55 мкг 14.4% 4.6% 693 г
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11016 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.549 мг ~
бета Ситостерол 5.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.415 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.311 г min 16.8 г 25.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Brandteigknödel составляет 311,6 кКал.

  • Порция = 49 гр (152.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BRANDTEIGKNÖDEL

Brandteigknödel богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Brandteigknödel

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Brandteigknödel, калорийность 311,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Brandteigknödel, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы