Рецепт Пююре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пююре

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка со сливом) 900 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пююре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 17308 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.793 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8346 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 15.9% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6353 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1897 мг 20 мг 5.9% 8.7% 1681 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.56 мг 2500 мг 14.7% 21.6% 682 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3012 г
Кремний, Si 23.793 мг 30 мг 79.3% 116.4% 126 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 6% 2430 г
Натрий, Na 160.84 мг 1300 мг 12.4% 18.2% 808 г
Сера, S 28.41 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3520 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 10.3% 1423 г
Хлор, Cl 263.69 мг 2300 мг 11.5% 16.9% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.3 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 70.9 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3214 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4178 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 46.7% 315 г
Литий, Li 36.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.2% 2410 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 13.2% 1110 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 11.2% 1313 г
Никель, Ni 2.379 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 237.9 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15235 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21390 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 15.3% 962 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3855 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пююре составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮЮРЕ

Пююре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,7 %, кремнием - 79,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Пююре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пююре, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пююре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги