Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 11% жирности (Запекание) 500 г
Отруби овсянные 40 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.1% 450 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.2% 496 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.4% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 6.8% 673 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2.7% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 7.5% 608 г
Витамин В4, холин 77.49 мг 500 мг 15.5% 7% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.276 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1583 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 13.5% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2125 г
Витамин Н, биотин 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 6.8% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9321 мг 20 мг 19.7% 9% 509 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1039 г
Кальций, Ca 146.64 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 682 г
Кремний, Si 2.073 мг 30 мг 6.9% 3.1% 1447 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 2% 2268 г
Сера, S 162.52 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 615 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 12.6% 360 г
Хлор, Cl 150.99 мг 2300 мг 6.6% 3% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1927 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 17.9% 254 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1% 4717 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Никель, Ni 8.321 мкг ~
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 27.702 мкг 55 мкг 50.4% 22.9% 199 г
Стронций, Sr 13.43 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 39.01 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10254 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 6% 763 г
Цинк, Zn 0.5643 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 50,4 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты