Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 365 г
Сыр Домашний по - Адыгейски [Николаевские Сыроварни] 415 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 200 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.4% 509 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.2% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1856 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 4.7% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.179 мкг 400 мкг 2% 1% 4891 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 3.757 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1331 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3615 мг 20 мг 6.8% 3.3% 1469 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.29 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2680 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2219 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2815 г
Натрий, Na 149.44 мг 1300 мг 11.5% 5.5% 870 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 4.3% 1110 г
Хлор, Cl 261.17 мг 2300 мг 11.4% 5.4% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.4% 2018 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 9.3% 512 г
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Медь, Cu 45.49 мкг 1000 мкг 4.5% 2.2% 2198 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 3.5% 1373 г
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Селен, Se 5.642 мкг 55 мкг 10.3% 4.9% 975 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25268 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧМА

Ачма богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,4 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Ачма

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачма, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы