Рецепт Котлеты из нута и маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из нута и маша

Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой	300 г
Цветная капуста	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Томатная паста. Консервы	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из нута и маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.3 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1696 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.8%	1727 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.6%	1514 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.5%	2212 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	18.1%	556 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.4%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	2.4%	4245 г
альфа Каротин	0.779 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.6%	3817 г
бета Криптоксантин	0.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	4%	2500 г
Витамин В4, холин	21.99 мг	500 мг	4.4%	4.4%	2274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	9.2%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	8.1%	1250 г
Витамин В9, фолаты	34.481 мкг	400 мкг	8.6%	8.7%	1160 г
Витамин C, аскорбиновая	31.95 мг	90 мг	35.5%	35.8%	282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.412 мг	15 мг	9.4%	9.5%	1062 г
Витамин Н, биотин	0.877 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5701 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	10.7%	945 г
Витамин РР, НЭ	0.7044 мг	20 мг	3.5%	3.5%	2839 г
Ниацин	0.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.45 мг	2500 мг	8%	8.1%	1247 г
Кальций, Ca	29.87 мг	1000 мг	3%	3%	3348 г
Кремний, Si	8.571 мг	30 мг	28.6%	28.8%	350 г
Магний, Mg	21.95 мг	400 мг	5.5%	5.5%	1822 г
Натрий, Na	88.25 мг	1300 мг	6.8%	6.8%	1473 г
Сера, S	42.17 мг	1000 мг	4.2%	4.2%	2371 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	7.9%	1280 г
Хлор, Cl	15.06 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.1 мкг	~
Бор, B	194.8 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	6.6%	1506 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Кобальт, Co	1.623 мкг	10 мкг	16.2%	16.3%	616 г
Марганец, Mn	0.4099 мг	2 мг	20.5%	20.6%	488 г
Медь, Cu	164.94 мкг	1000 мкг	16.5%	16.6%	606 г
Молибден, Mo	5.065 мкг	70 мкг	7.2%	7.3%	1382 г
Никель, Ni	3.448 мкг	~
Селен, Se	1.864 мкг	55 мкг	3.4%	3.4%	2951 г
Фтор, F	0.39 мкг	4000 мкг			1025641 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11628 г
Цинк, Zn	0.4636 мг	12 мг	3.9%	3.9%	2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.285 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.504 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	40.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.948 мг	~
бета Ситостерол	5.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.81 г	min 16.8 г	4.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.806 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.071 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.92 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из нута и маша составляет 99,3 кКал.

Порция = 77 гр (76.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА И МАША

Котлеты из нута и маша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,5 %, кремнием - 28,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 20,5 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Котлеты из нута и маша

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из нута и маша, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из нута и маша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе