Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой

Рис белый длиннозерный, сухой	300 г
Лук репчатый	370 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5 г
Зелень (Овощи и зелень)	10 г
Вода	600 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	10 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Ткемали домашний 2020	20 г
Индейка 2 кат. (Тушение)	400 г
Соевый соус	50 г
Базилик, свежий	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Перец красный молотый острый	0.1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7%	1246 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.8%	1806 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5.9%	1460 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.9%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.2 мкг	900 мкг	18.1%	15.8%	551 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.971 мг	5 мг	19.4%	16.9%	515 г
бета Криптоксантин	0.457 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.199 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В4, холин	28.95 мг	500 мг	5.8%	5.1%	1727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	4.9%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	7.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	5.472 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7310 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	3.1%	2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	0.9%	10204 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22523 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.7512 мг	20 мг	18.8%	16.4%	533 г
Ниацин	1.689 мг	~
Бетаин	0.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.31 мг	2500 мг	6.1%	5.3%	1652 г
Кальций, Ca	27.39 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3651 г
Кремний, Si	3.226 мг	30 мг	10.8%	9.4%	930 г
Магний, Mg	17.16 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2331 г
Натрий, Na	178.85 мг	1300 мг	13.8%	12%	727 г
Сера, S	76.54 мг	1000 мг	7.7%	6.7%	1307 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	9.7%	899 г
Хлор, Cl	48.89 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.8 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	7.81 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	3.7%	2368 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	13043 г
Кобальт, Co	4.443 мкг	10 мкг	44.4%	38.7%	225 г
Литий, Li	1.831 мкг	~
Марганец, Mn	0.2629 мг	2 мг	13.1%	11.4%	761 г
Медь, Cu	93.5 мкг	1000 мкг	9.4%	8.2%	1070 г
Молибден, Mo	8.106 мкг	70 мкг	11.6%	10.1%	864 г
Никель, Ni	1.724 мкг	~
Рубидий, Rb	101.5 мкг	~
Селен, Se	3.308 мкг	55 мкг	6%	5.2%	1663 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	42.73 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9361 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	5.4%	1618 г
Цинк, Zn	0.8891 мг	12 мг	7.4%	6.5%	1350 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.44 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.512 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.344 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.349 г	~
Глутаминовая кислота	1.091 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.477 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.868 г	min 16.8 г	5.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.747 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.511 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ

Плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Плов с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с индейкой, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе