Рецепт А-ля роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля роллы

Рисовая каша по 1-268	100 г
Огурец парниковый	100 г
Форель, все виды	198 г
Креветка приготовленная	68 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	16 г
Вода	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.7%	697 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.9%	4977 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	2.2%	4306 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	7.2%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	7.3%	1314 г
Витамин В4, холин	23.32 мг	500 мг	4.7%	4.5%	2144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	12.7%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.5%	2703 г
Витамин В9, фолаты	5.732 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	6978 г
Витамин В12, кобаламин	2.293 мкг	3 мкг	76.4%	73.3%	131 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	1.3%	7258 г
Витамин D, кальциферол	1.205 мкг	10 мкг	12.1%	11.6%	830 г
Витамин D3, холекальциферол	1.136 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5792 г
Витамин Н, биотин	0.482 мкг	50 мкг	1%	1%	10373 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.0618 мг	20 мг	10.3%	9.9%	970 г
Ниацин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.06 мг	2500 мг	7.4%	7.1%	1358 г
Кальций, Ca	90.98 мг	1000 мг	9.1%	8.7%	1099 г
Кремний, Si	7.794 мг	30 мг	26%	24.9%	385 г
Магний, Mg	18.41 мг	400 мг	4.6%	4.4%	2173 г
Натрий, Na	190.36 мг	1300 мг	14.6%	14%	683 г
Сера, S	105.74 мг	1000 мг	10.6%	10.2%	946 г
Фосфор, P	174.9 мг	800 мг	21.9%	21%	457 г
Хлор, Cl	169.89 мг	2300 мг	7.4%	7.1%	1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.5 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.7%	2571 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.4%	6803 г
Марганец, Mn	0.2651 мг	2 мг	13.3%	12.8%	754 г
Медь, Cu	104.65 мкг	1000 мкг	10.5%	10.1%	956 г
Молибден, Mo	0.571 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	12259 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	4.81 мкг	55 мкг	8.7%	8.3%	1143 г
Фтор, F	30.06 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	13307 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	0.6768 мг	12 мг	5.6%	5.4%	1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.784 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.561 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.261 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.625 г	~
Лизин	0.637 г	~
Метионин	0.216 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	0.981 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.73 г	~
Глицин	0.312 г	~
Глутаминовая кислота	1.16 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.664 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.649 г	min 16.8 г	9.8%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.246 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.9 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.242 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.06 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.053 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.155 г	~

Энергетическая ценность А-ля роллы составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ РОЛЛЫ

А-ля роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 76,4 %, витамином D - 12,1 %, кремнием - 26 %, фосфором - 21,9 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен А-ля роллы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить А-ля роллы, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе