Рецепт Котлеты веганские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты веганские

Фарш феганский	254.8 г
Лук репчатый	46.5 г
Сельдерей	25 г
Pan de payes integral	35 г
Авокадо	31 г
Соевое молоко	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты веганские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1022 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	10.6%	576 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.6%	709 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.7%	2258 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	12.1%	500 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3502 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	3.1%	1961 г
альфа Каротин	1.801 мкг	~
бета Каротин	0.277 мг	5 мг	5.5%	3.3%	1805 г
бета Криптоксантин	2.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.341 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	6.7%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	7.8%	776 г
Витамин В4, холин	2.12 мг	500 мг	0.4%	0.2%	23585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	1.019 мг	2 мг	51%	31%	196 г
Витамин В9, фолаты	8.364 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4782 г
Витамин В12, кобаламин	0.883 мкг	3 мкг	29.4%	17.9%	340 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	2.8%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7212 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.141 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35461 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.364 мг	20 мг	11.8%	7.2%	846 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.14 мг	2500 мг	3.3%	2%	3044 г
Кальций, Ca	14.85 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6734 г
Кремний, Si	0.738 мг	30 мг	2.5%	1.5%	4065 г
Магний, Mg	6.78 мг	400 мг	1.7%	1%	5900 г
Натрий, Na	13.08 мг	1300 мг	1%	0.6%	9939 г
Сера, S	9.24 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10823 г
Фосфор, P	15.1 мг	800 мг	1.9%	1.2%	5298 г
Хлор, Cl	4.44 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.9 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	4.313 мг	18 мг	24%	14.6%	417 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18987 г
Кобальт, Co	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	3.8%	1626 г
Литий, Li	0.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.0428 мг	2 мг	2.1%	1.3%	4673 г
Медь, Cu	25.95 мкг	1000 мкг	2.6%	1.6%	3854 г
Молибден, Mo	0.327 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21407 г
Никель, Ni	1.185 мкг	~
Рубидий, Rb	62.9 мкг	~
Селен, Se	0.111 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	49550 г
Стронций, Sr	4.18 мкг	~
Фтор, F	4.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93897 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	2.2369 мг	12 мг	18.6%	11.3%	536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.375 мг	~
Стигмастерол	0.15 мг	~
бета Ситостерол	5.705 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.736 г	min 16.8 г	4.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.136 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты веганские составляет 164,7 кКал.

Порция = 83 гр (136.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.7 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ВЕГАНСКИЕ

Котлеты веганские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 51 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 11,8 %, железом - 24 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Котлеты веганские

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты веганские, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты веганские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лепешка с творогом и зеленью

Вафли грибные с тыквой и творогом

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе