Рецепт Лаваш с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с печенью трески

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Печень Трески Натуральная [ВкусВилл] 133 г
Сыр Сливочный из Белорусских Сыроварен [Янтарь] 65 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп, свежий 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.5% 364 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.5% 1210 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2195 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В4, холин 61.7 мг 500 мг 12.3% 5.2% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.984 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.329 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 5.7% 731 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7776 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.077 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1857 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.33 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3405 г
Кремний, Si 8.584 мг 30 мг 28.6% 12% 349 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2177 г
Натрий, Na 198.7 мг 1300 мг 15.3% 6.4% 654 г
Сера, S 38.99 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2565 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 3.4% 1221 г
Хлор, Cl 272.93 мг 2300 мг 11.9% 5% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3% 1400 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 3% 1393 г
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 6.7% 627 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1828 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1760 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 6.446 мкг 55 мкг 11.7% 4.9% 853 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 76190 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с печенью трески составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Лаваш с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 28,6 %, хлором - 11,9 %, марганцем - 16 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Лаваш с печенью трески

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с печенью трески, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты