Рецепт Курица с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Чеснок, порошок 6 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.5% 367 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10% 533 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 5.5% 958 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 3.642 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.5% 1538 г
бета Криптоксантин 37.266 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 11.9% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 14.8% 361 г
Витамин В9, фолаты 9.593 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.3% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.319 мг 15 мг 15.5% 8.3% 647 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.5093 мг 20 мг 32.5% 17.3% 307 г
Ниацин 7.697 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.49 мг 2500 мг 13% 6.9% 768 г
Кальций, Ca 154.34 мг 1000 мг 15.4% 8.2% 648 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 2.8% 1938 г
Магний, Mg 70.56 мг 400 мг 17.6% 9.4% 567 г
Натрий, Na 308.19 мг 1300 мг 23.7% 12.6% 422 г
Сера, S 200.68 мг 1000 мг 20.1% 10.7% 498 г
Фосфор, P 212.8 мг 800 мг 26.6% 14.2% 376 г
Хлор, Cl 440.99 мг 2300 мг 19.2% 10.2% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1158 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 8.035 мкг 10 мкг 80.4% 42.8% 124 г
Литий, Li 7.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Медь, Cu 113.62 мкг 1000 мкг 11.4% 6.1% 880 г
Молибден, Mo 10.279 мкг 70 мкг 14.7% 7.8% 681 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 14.67 мкг 55 мкг 26.7% 14.2% 375 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 97.64 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4097 г
Хром, Cr 18.92 мкг 50 мкг 37.8% 20.1% 264 г
Цинк, Zn 1.603 мг 12 мг 13.4% 7.1% 749 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аргинин* 1.499 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 1.218 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 2.22 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.977 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.856 г ~
Заменимые аминокислоты 2.135 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.694 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.856 г ~
Пролин 1.136 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.885 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.65 мг ~
бета Ситостерол 7.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с сыром составляет 187,7 кКал.

  • Порция = 500 гр (938.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С СЫРОМ

Курица с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 13 %, кальцием - 15,4 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 80,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 26,7 %, хромом - 37,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Курица с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с сыром, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги