Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 2 С1
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 85 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 303 г
Вода 297 г
Подсолнечное масло 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.5% 1041 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.1% 596 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 6.7% 535 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 4.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.14 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3591 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.337 мг 15 мг 22.2% 8% 450 г
Витамин Н, биотин 3.756 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1331 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6542 мг 20 мг 8.3% 3% 1209 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.32 мг 2500 мг 2.7% 1% 3770 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Кремний, Si 1.49 мг 30 мг 5% 1.8% 2013 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 0.7% 4884 г
Натрий, Na 21.49 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 6049 г
Сера, S 52.75 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1896 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.53 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 7.5% 479 г
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 3.9% 920 г
Медь, Cu 49.89 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 2004 г
Молибден, Mo 6.26 мкг 70 мкг 8.9% 3.2% 1118 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 6.811 мкг 55 мкг 12.4% 4.5% 808 г
Титан, Ti 4.1 мкг ~
Фтор, F 60.66 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6594 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.159 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 277,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 22,2 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 277,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты