Рецепт Майонез из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез из авокадо

Яйцо куриное	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горчица столовая	5 г
Авокадо	100 г
Сок лимонный	10 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.5 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	542 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	1.9%	1727 г
Жиры	31.2 г	56 г	55.7%	17.9%	179 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.2%	15643 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.8%	667 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	0.8%	4023 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	2.5%	1269 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	10.435 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
бета Криптоксантин	12.174 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	3.2%	1023 г
Витамин В4, холин	71.92 мг	500 мг	14.4%	4.6%	695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.943 мг	5 мг	18.9%	6.1%	530 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	2.4%	1351 г
Витамин В9, фолаты	37.043 мкг	400 мкг	9.3%	3%	1080 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	1.4%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	5.91 мг	90 мг	6.6%	2.1%	1523 г
Витамин D, кальциферол	0.574 мкг	10 мкг	5.7%	1.8%	1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.678 мг	15 мг	71.2%	22.9%	140 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	0.143 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.27 мкг	50 мкг	10.5%	3.4%	949 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	2.8%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.7215 мг	20 мг	8.6%	2.8%	1162 г
Ниацин	0.054 мг	~
Бетаин	0.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.59 мг	2500 мг	10.3%	3.3%	967 г
Кальций, Ca	31.61 мг	1000 мг	3.2%	1%	3164 г
Магний, Mg	19.17 мг	400 мг	4.8%	1.5%	2087 г
Натрий, Na	907.72 мг	1300 мг	69.8%	22.5%	143 г
Сера, S	58.52 мг	1000 мг	5.9%	1.9%	1709 г
Фосфор, P	80.2 мг	800 мг	10%	3.2%	998 г
Хлор, Cl	1338.3 мг	2300 мг	58.2%	18.7%	172 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.193 мг	18 мг	6.6%	2.1%	1509 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	1.1%	2874 г
Кобальт, Co	2.935 мкг	10 мкг	29.4%	9.5%	341 г
Марганец, Mn	0.0747 мг	2 мг	3.7%	1.2%	2677 г
Медь, Cu	110.15 мкг	1000 мкг	11%	3.5%	908 г
Молибден, Mo	3.957 мкг	70 мкг	5.7%	1.8%	1769 г
Селен, Se	8.189 мкг	55 мкг	14.9%	4.8%	672 г
Фтор, F	17.43 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22949 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.7%	4808 г
Цинк, Zn	0.5809 мг	12 мг	4.8%	1.5%	2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.292 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.295 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	14.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.7 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.174 мг	~
Стигмастерол	0.87 мг	~
бета Ситостерол	76.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.785 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	1.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.073 г	~
22:0 Бегеновая	0.152 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.731 г	min 16.8 г	63.9%	20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.405 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.161 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	15.249 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	32.2%
18:2 Линолевая (ud)	14.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Майонез из авокадо составляет 310,5 кКал.

Порция = 20 гр (62.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	31.2 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО

Майонез из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином E - 71,2 %, хлором - 58,2 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 11 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Майонез из авокадо

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез из авокадо, калорийность 310,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез из авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе