Рецепт Веган зеленый боул с хумусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган зеленый боул с хумусом

Киноа, приготовленная	100 г
Авокадо	40 г
Брокколи	50 г
Шпинат	30 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью	50 г
Хумус	40 г
Кунжут	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган зеленый боул с хумусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.6 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1320 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.3%	1490 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8%	982 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	3.8%	2028 г
Углеводы (общие)	14.9 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	18.4%	426 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.5%	3140 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	6.7%	1163 г
альфа Каротин	7.016 мкг	~
бета Каротин	0.497 мг	5 мг	9.9%	7.8%	1006 г
бета Криптоксантин	4.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	306.698 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	7.4%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5.4%	1440 г
Витамин В4, холин	14.19 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	6.1%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.9%	1333 г
Витамин В9, фолаты	70.603 мкг	400 мкг	17.7%	13.9%	567 г
Витамин C, аскорбиновая	20.67 мг	90 мг	23%	18%	435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.057 мг	15 мг	7%	5.5%	1419 г
бета Токоферол	0.061 мг	~
гамма Токоферол	1.846 мг	~
дельта Токоферол	0.302 мг	~
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин К, филлохинон	67.7 мкг	120 мкг	56.4%	44.2%	177 г
Витамин РР, НЭ	0.9166 мг	20 мг	4.6%	3.6%	2182 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.06 мг	2500 мг	14.4%	11.3%	692 г
Кальций, Ca	65.43 мг	1000 мг	6.5%	5.1%	1528 г
Кремний, Si	20.416 мг	30 мг	68.1%	53.4%	147 г
Магний, Mg	64.03 мг	400 мг	16%	12.5%	625 г
Натрий, Na	103.7 мг	1300 мг	8%	6.3%	1254 г
Сера, S	50.52 мг	1000 мг	5.1%	4%	1979 г
Фосфор, P	134.5 мг	800 мг	16.8%	13.2%	595 г
Хлор, Cl	4.48 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.2 мкг	~
Бор, B	33.5 мкг	~
Ванадий, V	1.62 мкг	~
Железо, Fe	2.973 мг	18 мг	16.5%	12.9%	605 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3741 г
Кобальт, Co	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5435 г
Литий, Li	1.289 мкг	~
Марганец, Mn	0.5874 мг	2 мг	29.4%	23%	340 г
Медь, Cu	188.75 мкг	1000 мкг	18.9%	14.8%	530 г
Молибден, Mo	0.733 мкг	70 мкг	1%	0.8%	9550 г
Никель, Ni	4.514 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	2.781 мкг	55 мкг	5.1%	4%	1978 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	5.18 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77220 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Цинк, Zn	1.0611 мг	12 мг	8.8%	6.9%	1131 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.808 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	31.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.635 мг	~
Стигмастерол	0.254 мг	~
бета Ситостерол	12.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.641 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.413 г	min 16.8 г	14.4%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.288 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.667 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.065 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.89 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.165 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.104 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Веган зеленый боул с хумусом составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН ЗЕЛЕНЫЙ БОУЛ С ХУМУСОМ

Веган зеленый боул с хумусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,7 %, витамином C - 23 %, витамином K - 56,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 68,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 16,8 %, железом - 16,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Веган зеленый боул с хумусом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веган зеленый боул с хумусом, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган зеленый боул с хумусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе