Рецепт Соус карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус карбонара
| Свинина деликатесная варено-копчненая | 400 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 900 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус карбонара".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.4% | 368 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.377 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.533 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6816 мг | 20 мг | 3.4% | 1.9% | 2934 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.86 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Кальций, Ca | 66.01 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5642 г |
| Натрий, Na | 30.93 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4203 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4943 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 58.77 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 22785 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 17.42 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1% | 5741 г |
| Молибден, Mo | 3.747 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1868 г |
| Олово, Sn | 9.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31397 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2375 мг | 12 мг | 2% | 1.1% | 5053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус карбонара составляет 176 кКал.
- Порция = 100 гр (176 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд со шпротами
- Снеток в томатном соусе
- Кисель с тапиокой и клюквой
- Овсяноблин с авокадо
- томатная паста 25%
- Венские вафли 0.1% с сыром
- Суп с фасолью
- Сырники с яблоком и творогом
- Bon giorno
- мяфли
- Фарш для куриных колбасок
- Тушёные овощи, фасоль с филейным фаршем
- Мёд-суфле Черничный пунш
- Зефир Манго
- Макароны с курицей в сливочном соусе
- Винегрет
- Куриные колбаски домашние
- Пельмени "ВИК" с курицей
- Макарошки с фаршем пп
- Клюква протертая с сахаром
- Котлеты
- Свекла
- Каша овс с курагой
- Судак как у свекрови
- Винегрет
- Сыр сулугуни
- Муссовые оладьи
- Мясо тушенное
- Куриное бедро в ананас-устрич соусе с гречей
- Овсяное печенье
- Пряники
- Грудка чкмерули
- Салат айсберг
- Торт Ягодный
- Запеканка из капусты с фаршем
- Котлета из индейки
- Соевое мясо, приготовленное
- Салат с редисом и пекинской капусты
- Рагу овощное
- Рыбный суп
- Фасоль
- Choc Coco Almond
- Ляджи сяй
- Котлеты куриное филе
- Салат
- Хлеб Емеля, три семечки
- Плов с Грибами (Готово) приготовленный
- Huzelnut Butter Bites
- Омега 3
- Невидимый пирог 2 с яблоками
- Суп перловка баранина картошка
- Мусс с клубникой и семенами на кокосовых сливках
- Салат из св овощей с малосольным лососем и кукурузой
- Плов
- Коричневый рис ржаной Herkuless
- Салат оливье с колбасой
- Малиновый зефир
- Салат овощной 17.03
- Салат крабовые палочки
- Paprika chili tortilla 40g
- Бульон из свинины
- БЛИН ЯИЧНЫЙ
- Рис отварной
- Американский тыквенный пирог
- Блины пышные
- Хворост
- хлібці вівсяно- перлові
- Большой салат с нутом и киноа
- Уха с семгой
- хлібці гречані
- Чечевица со свининой
- Запеканка творожная
- Фарш мираторг + лук и томатная паста
- Капуста тушенная
- Роллы
- 323 Творожники с чесноком
- Свинина по-индонезийски
- Овощи тушеные
- Бабаевский темный с цельным фундуком
- Вег_Пастуший пирог с чечевицей
- Капусьаа
- Смузи с сельдереем и шпинатом
- Суп постный универсальный
- Вегмени с машем
- Простанорм (Doppel hertz)
- Халва
- Кофе с козеиновым протеином
- Сырники
- Вегмени с чечевицей
- пирог со смородиной
- Каша гречневая с миндальным молоком
- Печень жареная
- Ленивые вареники
- Лосось запечённый
- Варенье из клубники с пектином
- Котлета Постная из гречки и из картофеля и из лукаКотлета Постная из гречки и из картофеля и из лука
- Творог мягкий 0,1% Савушкин
- Омлет в духовке с авокадо
- сухарики сырные
- Соус грибной с луком и сырком плавлен
Метки: Как приготовить Соус карбонара, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
