Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Фасоль красная вареная 300 г
Картофель (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Сельдерей 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.2% 2452 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.7% 1738 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 43.5% 345 г
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 47.4% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 3% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5526 г
Витамин C, аскорбиновая 22.19 мг 90 мг 24.7% 37.2% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 36.6% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.0343 мг 20 мг 5.2% 7.8% 1934 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.81 мг 2500 мг 14% 21.1% 713 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3182 г
Кремний, Si 31.92 мг 30 мг 106.4% 160.2% 94 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1857 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6445 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3141 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 8.6% 1754 г
Хлор, Cl 50.63 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 137.4 мкг ~
Ванадий, V 48.97 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2236 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6098 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 68.2% 221 г
Литий, Li 28.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 12.8% 1176 г
Медь, Cu 110.03 мкг 1000 мкг 11% 16.6% 909 г
Молибден, Mo 9.052 мкг 70 мкг 12.9% 19.4% 773 г
Никель, Ni 7.443 мкг ~
Рубидий, Rb 219.2 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11270 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18290 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 15.7% 965 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2634 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 24,3 %, калием - 14 %, кремнием - 106,4 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 11 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты