Рецепт Ролл Хокайдо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Хокайдо

Водоросли 3 г
Сыр мягкий 15 г
Огурец, парниковый 10 г
Лосось атлантический (семга) 15 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Икра кеты зернистая 15 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Хокайдо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.2% 940 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1357 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 0.6% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.248 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4850 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9381 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6336 мг 20 мг 13.2% 7.7% 759 г
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Кальций, Ca 72.36 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1382 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 4% 1444 г
Натрий, Na 367.98 мг 1300 мг 28.3% 16.5% 353 г
Сера, S 95.84 мг 1000 мг 9.6% 5.6% 1043 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 9.9% 591 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 9.2% 633 г
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 7.9% 737 г
Медь, Cu 156.14 мкг 1000 мкг 15.6% 9.1% 640 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2940 г
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9386 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 7.9% 740 г
Цинк, Zn 0.7952 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл Хокайдо составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ХОКАЙДО

Ролл Хокайдо богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 13,6 %, медью - 15,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Ролл Хокайдо

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл Хокайдо, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Хокайдо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты