Рецепт Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 100 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Чеснок 10 г
Креветка приготовленная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 26% 644 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.2% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 4.9% 3475 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.212 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.4% 2618 г
Лютеин + Зеаксантин 83.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 10.636 мкг 400 мкг 2.7% 4.5% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 6.2% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8824 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18797 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 10.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.2767 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7228 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.92 мг 2500 мг 8.6% 14.4% 1163 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 8.5% 1970 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.2% 76923 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 9.9% 1687 г
Натрий, Na 130.41 мг 1300 мг 10% 16.8% 997 г
Сера, S 117.66 мг 1000 мг 11.8% 19.8% 850 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 26.8% 625 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3543 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 3.5% 4717 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 6.5% 2587 г
Медь, Cu 193.03 мкг 1000 мкг 19.3% 32.3% 518 г
Молибден, Mo 0.764 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9162 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13350 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 165975 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 12.1% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Айсберг составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙСБЕРГ

Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Айсберг

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айсберг, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы