Рецепт Картофельная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная лазанья

Картофель	300 г
Филе Куриное [Куриная Ферма]	300 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок	2 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	80 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия]	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Томатная Паста [Кубаночка]	30 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов]	30 г

Способ приготовления

Потушить лук с фаршем (сделать из филе) и томатной пастой до готовности. Посолить по вкусу. Сделать соус. Для этого растопить сливочное масло, добавить муку, затем сливки и воду и постоянно помешивая варить до загустения. Посолить также по вкусу. Сыр натереть на терке. Картофель нарезать на кружочки, тонкие не больше 1 см. В форму для запекания выложить слоями: картофель/фарш/соус/картофель/фарш/соус и в самом конце все полить оставшимся соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке минут 30 при 190 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.5 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1421 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.2%	752 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.3%	1600 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.4%	1938 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.8%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.8%	4865 г
Витамин В4, холин	6.34 мг	500 мг	1.3%	1.1%	7886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.4%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	4.342 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9212 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	7.79 мг	90 мг	8.7%	7.3%	1155 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.5%	16854 г
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.7656 мг	20 мг	3.8%	3.2%	2612 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.34 мг	2500 мг	9%	7.6%	1109 г
Кальций, Ca	14.52 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6887 г
Кремний, Si	18.118 мг	30 мг	60.4%	51%	166 г
Магний, Mg	10.05 мг	400 мг	2.5%	2.1%	3980 г
Натрий, Na	5.94 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	21886 г
Сера, S	18.04 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5543 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	3.5%	2462 г
Хлор, Cl	29.44 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	336 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	53.1 мкг	~
Железо, Fe	0.384 мг	18 мг	2.1%	1.8%	4688 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5282 г
Кобальт, Co	2.128 мкг	10 мкг	21.3%	18%	470 г
Литий, Li	27.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.0765 мг	2 мг	3.8%	3.2%	2614 г
Медь, Cu	57.36 мкг	1000 мкг	5.7%	4.8%	1743 г
Молибден, Mo	3.386 мкг	70 мкг	4.8%	4.1%	2067 г
Никель, Ni	2 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	206.6 мкг	~
Селен, Se	0.209 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Стронций, Sr	4.92 мкг	~
Фтор, F	14.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28169 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	6.7%	1259 г
Цинк, Zn	0.2109 мг	12 мг	1.8%	1.5%	5690 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.629 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.665 г	min 16.8 г	4%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.104 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Картофельная лазанья составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.5 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ

Картофельная лазанья богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 60,4 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Картофельная лазанья

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная лазанья, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе