Рецепт Рис 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис 11

Рис белый, крупа рисовая 42 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь желтая 70 г
Капуста белокочанная 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.6% 1311 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 5.1% 1682 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.364 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2785 г
Витамин C, аскорбиновая 31.78 мг 90 мг 35.3% 30.5% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 11% 789 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 30.5% 283 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.14 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1063 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2585 г
Кремний, Si 43.826 мг 30 мг 146.1% 126.3% 68 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 5.2% 1669 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7593 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3766 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1521 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 0.9% 10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.5 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2795 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8523 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 14.6% 592 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 12.9% 670 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 6.9% 1243 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1241 г
Никель, Ni 8.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.719 мкг 55 мкг 4.9% 4.2% 2023 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29499 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 46%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.664 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~

Энергетическая ценность Рис 11 составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 247 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС 11

Рис 11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 146,1 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Рис 11

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис 11, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис 11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты