Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы
| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 460 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Сок томатный | 600 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 93 г |
| сметана 15% | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.4% | 1226 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.5 мкг | 900 мкг | 17.7% | 24.5% | 564 г |
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 24.8% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.466 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.67 мг | 90 мг | 9.6% | 13.3% | 1038 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 21.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2802 мг | 20 мг | 11.4% | 15.8% | 877 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.8% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Кремний, Si | 56.917 мг | 30 мг | 189.7% | 263.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 23.48 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5537 г |
| Сера, S | 69.71 мг | 1000 мг | 7% | 9.7% | 1435 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 13.7% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 16.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2483 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 19.6% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 16% | 868 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 3.496 мкг | 70 мкг | 5% | 6.9% | 2002 г |
| Селен, Se | 5.052 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.8% | 1089 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30372 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5647 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2125 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 189,7 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 11,5 %
Чем полезен голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Языки трески
- Молок 3,2 - Кор из Кор
- Бель вита
- салат: огурец+капуста
- сырники
- Кус-кус
- Куриное филе в сметане
- Крекеры Mini crakers naturel (9g)
- Суп Затируха
- Хлеб с морковью и семечками
- Курогрудь гриль
- Закваска ржаная
- Овощи гриль
- суп овощной
- Пирог с язычками трески
- Купаты
- хлебцы пшеничные
- Сыр плавленный 30%
- сырок обезжиренный
- Омлет с брокколи
- снек с маком
- Торт эстерхайзи
- торт оригинальный с вишней
- Хрен лимонный нестерилизованный
- варенье из крондаля
- кукурузный с крабовыми палочками
- Йошта
- Большая "Сосиска.Ру", Останкино
- супчик дня
- АлфаВит белая
- Шарлотка с шоколадом
- АлфаВит синяя
- АлфаВит розовая
- Пирог с треской
- конфеты скворцы
- Рис отварной
- куринная печень с овощами
- Молочный макароны 07.08
- Presidente Turron
- салат кура с ананосом
- майонез кальве легкий
- Форель радужная Армения
- сыр хохданд плавленгый
- Курица под шубой
- котлета семейная на пару
- Рассыпчатый творог Валио
- кабачки тушеные с курицей
- Кофе с молоком и сахаром
- Гречневая каша Фруто-няня с яблоками
- Заварной Клюквенный
- Салат с креветками, огурцами и морковью
- BCAA 6000 (Gaspari Nutrition)
- гречка с морковью
- Индейка "копченая"
- BCAA 6000 (Gaspari Nutrition)
- пирожное
- Мясо по-французски
- Фруктовый щербет
- Мясо по-фински
- Обед в садике
- Рагу овощное с картофелем
- филе курицы варёное
- Салат овощной с брынзой
- говядина варёная
- Куриные котлеты
- Ролл Филадельфия
- Печенье орешки
- Морожеое пломбир в вафельном стаканчике
- Фруктовая радуга
- отбивные из свинины
- Майонез "Махеев"
- Cалат из сельди и яблока
- блины с печенью
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Maccoffee 3 в 1
- Буженина вареная
- Майонез "Махеевъ" провансаль
- Рахат-лукум
- fitness-nestle
- кальмар
- Курага Петровна
- Кетчуп Heinz
- Фарш свиной
- Тефтели
- Сочень с творогом
- Сваля йогурт 125 гр.
- Данисимо Фантазия
- шоколадный батончик BAUNTY "Райский ананас"
- Соус для тефтелей
- Шоколад молочный "Аленка" с фундуком
- Новый рецепт
- сыр домашний
- конфета марсианка кокосовый пудинг
- Салат Витаминный1 - Капуста с яблоками
- Суп гороховый с курицей
- Наполеон от Палыча
- креветки
- кускус вареный без жира
- Шоколад Alpen Gold Фундук и Изюм
- Бризоль куриная
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
