Рецепт салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из горбуши

Горбуша натуральная. Консервы	200 г
Лук жареный по 2-56	100 г
Картофель (Варка на пару)	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г
Морковь, красная (Жарка)	150 г
Масло подсолнечное	20 г
Чеснок луковица	20 г
Майонез «Провансаль»	90 г

Способ приготовления

салат выкладывается слоями. 1-слой размять горбушу вилкой 2-слой жаренный лук 3-слой картофель отваренный и натертый на крупной терке 4-слой крутые яйца натертые на терке и смешанные с чесноком 5-слой обжаренная морковь каждый слой промазывается майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.6%	950 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	12.3%	434 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.4%	2258 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.6%	3444 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	327.9 мкг	900 мкг	36.4%	19.5%	274 г
бета Каротин	1.696 мг	5 мг	33.9%	18.1%	295 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	4%	1333 г
Витамин В4, холин	39.93 мг	500 мг	8%	4.3%	1252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	4.9%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	6.2%	866 г
Витамин В9, фолаты	6.858 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5833 г
Витамин В12, кобаламин	0.829 мкг	3 мкг	27.6%	14.8%	362 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	3.3%	1636 г
Витамин D, кальциферол	2.835 мкг	10 мкг	28.4%	15.2%	353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.603 мг	15 мг	30.7%	16.4%	326 г
Витамин Н, биотин	3.299 мкг	50 мкг	6.6%	3.5%	1516 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.9728 мг	20 мг	14.9%	8%	673 г
Макроэлементы
Калий, K	309.33 мг	2500 мг	12.4%	6.6%	808 г
Кальций, Ca	68.03 мг	1000 мг	6.8%	3.6%	1470 г
Магний, Mg	30.99 мг	400 мг	7.7%	4.1%	1291 г
Натрий, Na	249.58 мг	1300 мг	19.2%	10.3%	521 г
Сера, S	80.98 мг	1000 мг	8.1%	4.3%	1235 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	8.3%	642 г
Хлор, Cl	43.19 мг	2300 мг	1.9%	1%	5325 г
Микроэлементы
Бор, B	35.8 мкг	~
Ванадий, V	46.37 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	3.7%	1420 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3067 г
Кобальт, Co	3.314 мкг	10 мкг	33.1%	17.7%	302 г
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	2%	2692 г
Медь, Cu	59.31 мкг	1000 мкг	5.9%	3.2%	1686 г
Молибден, Mo	3.433 мкг	70 мкг	4.9%	2.6%	2039 г
Селен, Se	5.386 мкг	55 мкг	9.8%	5.2%	1021 г
Фтор, F	17.98 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22247 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	4%	1337 г
Цинк, Zn	0.3077 мг	12 мг	2.6%	1.4%	3900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат из горбуши составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРБУШИ

салат из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином D - 28,4 %, витамином E - 30,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен салат из горбуши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из горбуши, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из горбуши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат белковый из пекинской капусты, с яйцом и грудкой

Пирог улитка куриный тесто фило

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе