Рецепт Суп с клецками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с клецками

20% от бедра куриного, для расчета бульона.	370 г
Вода	2800 г
Морковь (Жарка)	173 г
Лук репчатый (Жарка)	83 г
Картофель (Варка без слива)	355 г
Подсолнечное масло	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	26 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	135 г
Яйцо куриное (Варка)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	127 г
Укроп (Варка без слива)	50 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Бедро куриное с кожей и костью для бульона— 370гр; Морковь — 1; Картофель — 3-4 штуки; Лук репчатый — 1 штука; Стебель сельдерея — 2 штуки; Лавровый лист — 2 штуки; Соль поваренная — по вкусу; Чёрный молотый перец — по вкусу; Зелень по желанию — укроп, петрушка, кинза; Растительное масло для обжаривания овощей-80 гр. Мука пшеничная для клецок — 120 грамм; Куриное яйцо для клецок —1 штука; Сливочное масло для клецок-26 гр. Молоко для клецок- 135 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с клецками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.8 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2770 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.9%	3304 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	10.9%	1514 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.5%	4761 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.1%	4000 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	6.4%	2580 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.2 мкг	900 мкг	12.7%	20.9%	788 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.639 мг	5 мг	12.8%	21.1%	782 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.8%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3%	5455 г
Витамин В4, холин	11.04 мг	500 мг	2.2%	3.6%	4529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	2.6%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	5.3%	3175 г
Витамин В9, фолаты	3.28 мкг	400 мкг	0.8%	1.3%	12195 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	2.5%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	4.1%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.099 мг	15 мг	7.3%	12%	1365 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.576 мкг	50 мкг	1.2%	2%	8681 г
Витамин К, филлохинон	23.5 мкг	120 мкг	19.6%	32.2%	511 г
Витамин РР, НЭ	0.6723 мг	20 мг	3.4%	5.6%	2975 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	0.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.42 мг	2500 мг	4.2%	6.9%	2394 г
Кальций, Ca	19.41 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5152 г
Кремний, Si	4.293 мг	30 мг	14.3%	23.5%	699 г
Магний, Mg	9.21 мг	400 мг	2.3%	3.8%	4343 г
Натрий, Na	84.51 мг	1300 мг	6.5%	10.7%	1538 г
Сера, S	21.92 мг	1000 мг	2.2%	3.6%	4562 г
Фосфор, P	29.2 мг	800 мг	3.7%	6.1%	2740 г
Хлор, Cl	131.7 мг	2300 мг	5.7%	9.4%	1746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.5 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	16.22 мкг	~
Железо, Fe	0.31 мг	18 мг	1.7%	2.8%	5806 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	1.5%	11538 г
Кобальт, Co	1.019 мкг	10 мкг	10.2%	16.8%	981 г
Литий, Li	4.861 мкг	~
Марганец, Mn	0.0617 мг	2 мг	3.1%	5.1%	3241 г
Медь, Cu	32.02 мкг	1000 мкг	3.2%	5.3%	3123 г
Молибден, Mo	3.514 мкг	70 мкг	5%	8.2%	1992 г
Никель, Ni	0.786 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	1.845 мкг	55 мкг	3.4%	5.6%	2981 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	84.18 мкг	4000 мкг	2.1%	3.5%	4752 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	3.8%	4348 г
Цинк, Zn	0.2255 мг	12 мг	1.9%	3.1%	5322 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.683 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	49%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
бета Ситостерол	4.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9 г	min 16.8 г	5.4%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.808 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.49 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.352 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с клецками составляет 60,8 кКал.

Порция = 372 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.8 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КЛЕЦКАМИ

Суп с клецками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 14,3 %

Чем полезен Суп с клецками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с клецками, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с клецками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе