Рецепт Котлеты рыбные на пару ( ФК). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные на пару ( ФК)

Лук репчатый (Запекание) 20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Судак (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные на пару ( ФК)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 20.8% 447 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.2% 1779 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 11.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.593 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 1.72 мкг 3 мкг 57.3% 53.3% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 5.9% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 10.9% 851 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14535 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 51.7% 180 г
Витамин РР, НЭ 4.4566 мг 20 мг 22.3% 20.7% 449 г
Ниацин 1.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.01 мг 2500 мг 12.4% 11.5% 804 г
Кальций, Ca 62.63 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1597 г
Кремний, Si 1.612 мг 30 мг 5.4% 5% 1861 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 7.1% 1318 г
Натрий, Na 793.41 мг 1300 мг 61% 56.7% 164 г
Сера, S 183.49 мг 1000 мг 18.3% 17% 545 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 26.7% 348 г
Хлор, Cl 1231.93 мг 2300 мг 53.6% 49.8% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Кобальт, Co 18.445 мкг 10 мкг 184.5% 171.5% 54 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 9.1% 1018 г
Медь, Cu 139.82 мкг 1000 мкг 14% 13% 715 г
Молибден, Mo 6.954 мкг 70 мкг 9.9% 9.2% 1007 г
Никель, Ni 5.987 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 8.474 мкг 55 мкг 15.4% 14.3% 649 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 39.78 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10055 г
Хром, Cr 47.54 мкг 50 мкг 95.1% 88.4% 105 г
Цинк, Zn 0.8916 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные на пару ( ФК) составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ НА ПАРУ ( ФК)

Котлеты рыбные на пару ( ФК) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 57,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 55,6 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12,4 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 53,6 %, кобальтом - 184,5 %, медью - 14 %, селеном - 15,4 %, хромом - 95,1 %

Чем полезен Котлеты рыбные на пару ( ФК)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные на пару ( ФК), калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные на пару ( ФК), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы