Рецепт торт наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт наполеон

Пшеничная мука, высшего сорта	1600 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	600 г
Молоко, сгущенное цельное, без доб. витаминов A и D, 8%, консерв.	700 г
Вода	150 г
Водка, дистиллированная, 80 градусов (40 проц. спирта)	10 г

Способ приготовления

1. Сливочное масло(250 гр) и просеянную муку порубить в крошку. 2. Добавить холодную воду с водки. 3. Все перемешать до однородной массы и отправить на 1 час в холодильник. 4. Тесто разделить и раскатать на тонкие коржи. 5. Уложив на противень корж, проткнуть его вилкой в нескольких местах. 6. Выпекать по одному коржу при температуре 200 градусов, пока не зарумянятся. 7. Для крема: заранее сгущенное молоко варить в кипящей воде 3 часа. Остывшее сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. 8. Остывшие коржи укладывать по очереди, промазывая кремом. Уложив последний корж, придавить получившийся торт. Сверху обмазать кремом и посыпать крошкой, сделанной из 1 коржа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.9 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	501 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.9%	1027 г
Жиры	16.6 г	56 г	29.6%	8.8%	337 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	5.3%	560 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.7%	1111 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.4%	6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	3.4%	873 г
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	1.9%	1538 г
Витамин В4, холин	34.35 мг	500 мг	6.9%	2.1%	1456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	1.8%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	16 мкг	400 мкг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.4%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	0.8%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.017 мг	15 мг	6.8%	2%	1475 г
Витамин Н, биотин	1.046 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4780 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6522 мг	20 мг	8.3%	2.5%	1211 г
Макроэлементы
Калий, K	138.99 мг	2500 мг	5.6%	1.7%	1799 г
Кальций, Ca	74.04 мг	1000 мг	7.4%	2.2%	1351 г
Кремний, Si	2.092 мг	30 мг	7%	2.1%	1434 г
Магний, Mg	13.91 мг	400 мг	3.5%	1%	2876 г
Натрий, Na	28.81 мг	1300 мг	2.2%	0.7%	4512 г
Сера, S	53.8 мг	1000 мг	5.4%	1.6%	1859 г
Фосфор, P	97.3 мг	800 мг	12.2%	3.6%	822 г
Хлор, Cl	10.53 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	21842 г
Микроэлементы
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	47.06 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	1.2%	2535 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Кобальт, Co	0.837 мкг	10 мкг	8.4%	2.5%	1195 г
Марганец, Mn	0.2995 мг	2 мг	15%	4.5%	668 г
Медь, Cu	57.97 мкг	1000 мкг	5.8%	1.7%	1725 г
Молибден, Mo	6.536 мкг	70 мкг	9.3%	2.8%	1071 г
Селен, Se	3.663 мкг	55 мкг	6.7%	2%	1502 г
Фтор, F	18.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21798 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4348 г
Цинк, Zn	0.5716 мг	12 мг	4.8%	1.4%	2099 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность торт наполеон составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	16.6 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НАПОЛЕОН

торт наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 15 %

Чем полезен торт наполеон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт наполеон, калорийность 335,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт наполеон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе