Рецепт Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле.

Форель маринованная в имбирном соусе с чесноком в кунжутном масле. 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 14.3% 298 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10% 427 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.428 мг 1.5 мг 28.5% 12.1% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 9.5% 446 г
Витамин В4, холин 80.44 мг 500 мг 16.1% 6.9% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 2.377 мг 5 мг 47.5% 20.2% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 16.233 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 9.477 мкг 3 мкг 315.9% 134.6% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 20.2% 211 г
Витамин D3, холекальциферол 4.745 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5467 мг 20 мг 27.7% 11.8% 361 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.61 мг 2500 мг 18.3% 7.8% 546 г
Кальций, Ca 64.07 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1561 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 69767 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Натрий, Na 924.21 мг 1300 мг 71.1% 30.3% 141 г
Сера, S 258.37 мг 1000 мг 25.8% 11% 387 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 16.1% 264 г
Хлор, Cl 1326.95 мг 2300 мг 57.7% 24.6% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 4.6% 929 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2066 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 1.0622 мг 2 мг 53.1% 22.6% 188 г
Медь, Cu 244.45 мкг 1000 мкг 24.4% 10.4% 409 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2441 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.592 мкг 55 мкг 28.3% 12.1% 353 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.8448 мг 12 мг 7% 3% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.056 г ~
Лизин 2.323 г ~
Метионин 0.749 г ~
Треонин 1.109 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.529 г ~
Аспарагиновая кислота 2.595 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 3.777 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.975 г min 16.8 г 35.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.341 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.953 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.229 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.245 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.223 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.643 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле. составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ МАРИНОВАННОЙ С ИМБИРЕМ,ЧЕСНОКОМ В КУНЖУТНОМ МАСЛЕ.

Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 47,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 315,9 %, витамином D - 47,5 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 18,3 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 57,7 %, марганцем - 53,1 %, медью - 24,4 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле., калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из форели маринованной с имбирем,чесноком в кунжутном масле., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы