Рецепт Хлеб дежурный цз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб дежурный цз

Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ]	45 г
Вода	450 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	24 г
Тмин, семена	5 г
Кориандр, семена	5 г
Ржаная мука, сеяная	393 г
Пшеничная мука цельнозерновая	223 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб дежурный цз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.1 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.7%	1407 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1%	5091 г
Углеводы	39.6 г	219 г	18.1%	9.3%	553 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	6.1 г	20 г	30.5%	15.7%	328 г
Вода	46.2 г	2273 г	2%	1%	4920 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.365 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	5.4%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин В4, холин	9.79 мг	500 мг	2%	1%	5107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	3.5%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин В9, фолаты	20.412 мкг	400 мкг	5.1%	2.6%	1960 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	1.8%	2879 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.368 мг	~
Витамин Н, биотин	0.679 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7364 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.8973 мг	20 мг	9.5%	4.9%	1054 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	14.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.31 мг	2500 мг	6%	3.1%	1674 г
Кальций, Ca	24.62 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	4062 г
Магний, Mg	38.06 мг	400 мг	9.5%	4.9%	1051 г
Натрий, Na	402.79 мг	1300 мг	31%	16%	323 г
Сера, S	46.77 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2138 г
Фосфор, P	117.6 мг	800 мг	14.7%	7.6%	680 г
Хлор, Cl	619.63 мг	2300 мг	26.9%	13.9%	371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.2 мкг	~
Железо, Fe	1.85 мг	18 мг	10.3%	5.3%	973 г
Кобальт, Co	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	6410 г
Марганец, Mn	1.0727 мг	2 мг	53.6%	27.6%	186 г
Медь, Cu	127.58 мкг	1000 мкг	12.8%	6.6%	784 г
Молибден, Mo	2.952 мкг	70 мкг	4.2%	2.2%	2371 г
Селен, Se	18.056 мкг	55 мкг	32.8%	16.9%	305 г
Фтор, F	38.91 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10280 г
Цинк, Zn	0.9692 мг	12 мг	8.1%	4.2%	1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.449 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.195 г	min 16.8 г	1.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.189 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.471 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.432 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Хлеб дежурный цз составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	39.6 г	-%
	Пищевые волокна	6.1 г	-%
	Вода	46.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДЕЖУРНЫЙ ЦЗ

Хлеб дежурный цз богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,7 %, хлором - 26,9 %, марганцем - 53,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Хлеб дежурный цз

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб дежурный цз, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб дежурный цз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе