Рецепт Кабачки с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с фаршем в духовке

Кабачок (Запекание) 1000 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 250 г
Сыр голландский, брусковый 300 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10% 679 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.9% 571 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1385 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.471 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2764 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 20.5% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 3.9% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1870 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5669 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5146 мг 20 мг 12.6% 8.5% 795 г
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 926 г
Кальций, Ca 189.58 мг 1000 мг 19% 12.9% 527 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Натрий, Na 262.33 мг 1300 мг 20.2% 13.7% 496 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 881 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 14.5% 470 г
Хлор, Cl 79.46 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2895 г
Микроэлементы
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 9% 758 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1364 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6146 г
Селен, Se 3.74 мкг 55 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 2.4254 мг 12 мг 20.2% 13.7% 495 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем в духовке составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

Кабачки с фаршем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,2 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 13,2 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Кабачки с фаршем в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с фаршем в духовке, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с фаршем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты