Рецепт Гречневая лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша

Лапша японская, соба, приготовленная 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 9.8% 1090 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3135 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5732 г
альфа Каротин 1.682 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 4% 2717 г
бета Криптоксантин 9.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.439 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 12.9% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.5287 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3783 г
Макроэлементы
Калий, K 57.22 мг 2500 мг 2.3% 2.5% 4369 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7273 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 2.7% 3984 г
Натрий, Na 781.78 мг 1300 мг 60.1% 64.2% 166 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1936 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.6% 2963 г
Хлор, Cl 1115.7 мг 2300 мг 48.5% 51.8% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.5% 3072 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3571 г
Марганец, Mn 0.3741 мг 2 мг 18.7% 20% 535 г
Медь, Cu 23.06 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4337 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 3.1% 3405 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.1467 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8180 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.234 мг ~
Стигмастерол 0.14 мг ~
бета Ситостерол 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША

Гречневая лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,1 %, хлором - 48,5 %, марганцем - 18,7 %

Чем полезен Гречневая лапша

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая лапша, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги