Рецепт Боул с сыром и кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с сыром и кускусом

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 90 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Фасоль стручковая (На пару) 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Базилик, свежий 10 г
Шпинат 30 г
Пшеница проросшая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с сыром и кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.2% 2330 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 17.7% 545 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 15.7% 618 г
бета Криптоксантин 1.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.5% 1286 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 34.187 мкг 400 мкг 8.5% 8.2% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 41.56 мг 90 мг 46.2% 44.6% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2924 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8319 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 53.2% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.9831 мг 20 мг 9.9% 9.6% 1009 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 8% 1210 г
Кальций, Ca 131.17 мг 1000 мг 13.1% 12.7% 762 г
Кремний, Si 6.539 мг 30 мг 21.8% 21.1% 459 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Натрий, Na 127.59 мг 1300 мг 9.8% 9.5% 1019 г
Сера, S 63.39 мг 1000 мг 6.3% 6.1% 1578 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 13.6% 712 г
Хлор, Cl 156.49 мг 2300 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 8.9% 1089 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 10.7% 902 г
Литий, Li 12.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.3265 мг 2 мг 16.3% 15.7% 613 г
Медь, Cu 79.87 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1252 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4157 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 8.597 мкг 55 мкг 15.6% 15.1% 640 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49628 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 1.0818 мг 12 мг 9% 8.7% 1109 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Боул с сыром и кускусом составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С СЫРОМ И КУСКУСОМ

Боул с сыром и кускусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 46,2 %, витамином K - 55,1 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Боул с сыром и кускусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул с сыром и кускусом, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с сыром и кускусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты