Рецепт Суп из чечевицы по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп из чечевицы по-турецки
| Чечевица, розовая | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 63 г |
| Булгур, крупа | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 139 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 71 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Лук-шалот, сырой | 24 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 32 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1728 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Лук шалот (или ялтинский) порезать. Пассеровать в кастрюле с толстым дном в оливковом масле 1-2 мин. Добавить порезанный соломкой сладкий перец, слегка обжарить. Следом порезанные помидоры (можно томатную пасту, пюре или сок). Немного притомить, добавить топленое масло. Содержимое кастрюли залить водой и дать закипеть. Всыпать промытые заранее крупы: чечевица, рис, булгур. После закипания добавить соль и специи по вкусу: зира (кумин), мята, перец черный, паприка, куркума, перец чили. Варить до готовности 25 минут. По желанию можно пюрировать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы по-турецки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.5% | 2240 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.5% | 4225 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 11.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.864 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 5.6% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4444 мг | 20 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.48 мг | 2500 мг | 3.5% | 5% | 2825 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10373 г |
| Кремний, Si | 3.1 мг | 30 мг | 10.3% | 14.8% | 968 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Натрий, Na | 105.84 мг | 1300 мг | 8.1% | 11.7% | 1228 г |
| Сера, S | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4085 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 6.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 159.77 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.9% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2406 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6.2% | 2331 г |
| Литий, Li | 1.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 19.5% | 742 г |
| Медь, Cu | 130.75 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 18.9% | 765 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.6% | 8717 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7136 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3921 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3060 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.263 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.443 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из чечевицы по-турецки составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ
Суп из чечевицы по-турецки богат такими витаминами и минералами, как:
марганцем - 13,5 %, медью - 13,1 %
Чем полезен Суп из чечевицы по-турецки
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- груши консервированные
- Холодец из говядины
- Пицца Вова
- Творожные вафли
- Грудка куриная Алтайская
- Шоколачино
- Салат фасолевый с хлебом
- ПП хачапури
- Кукуруза сладкая
- Жертва средиземномарья
- Йогурт
- Лаваш с творогом и яблоком
- творог александров 5%
- Гречка с тунцом
- Брынза сыр легкий обложко
- Нежные котлеты с курицей и кукурузой
- камбала моя
- Шаурма из Варуса на набережной
- Прот коктейль
- Гречетто с грибами
- Борщ с говядиной
- сельдь моя
- Сырники
- Котлета из птицы и брокколи с соусом
- разрыхлитель приправыч
- Лосось натуральный консервы
- Лосось натуральный консервы
- навага моя
- Чёрная рисовая лапша варёная
- Затяжное печенье гост с медом моё
- Огурцы соленые (консерва)
- Курица с фунчезой
- Запеканка творожная 5% с яблоком
- Дайкон
- Хлеб без дрожжей
- Шоколад горький
- Форель праздничная
- Овсяноблин спаржа и ветчина
- Лук жареный на растительном масле (Голда)
- Курячі крильця_КЕТО
- Конфеты De luxe Belgium Морские сокровища
- Soja yaourt
- Гуакомоле
- Вафли
- Зубатка
- Gnocchi ripieni con gorgonzola DOP 1pz 20gr
- Курага индустриальная
- Творожный сыр Hochland сливочный
- Ролтон лапша быстр. приготовл. постная с грибами
- Творог с бананом и орехами
- Борщ
- Овсяное гост
- Sigari affumicati Scamorza affumicata al naturale
- Творог жирный деревенский
- Сыр масдам valio
- Блины мои
- Утка тушёная
- ПЕрекус ИКС
- Smocked Mini salamini
- Кексы
- Творог обезжиренный
- Оладьи вместо каши 2
- Сырники творожные мои
- брынза моя
- Кофе с молоком
- Гречневая лапша отварная
- Снек творожный
- попкорн
- груша конференц
- Шоколадный рулет
- Салат
- Батончик 2
- Овсяный хлеб
- Пирог с творогом и облепихой
- Куриные котлеты из бедра
- Суп куриный
- Суп с крапивой
- Сырные кексы
- Блины
- Суп рассольник
- Рагу овощное
- Geflügel salat
- Заливной пирог с яйцом
- Эскимо невское
- Спаржа соевая сухая
- Курица с рисом
- Хлеб обезьянний
- Соус грибной (шампиньоны)
- Смесь для блинов
- Салат из моркови с капустой
- Рис 200
- Суп куриный с брокколи
- Пирог "Бедный еврей"
- Аспаркам
- Кокосовое масло рафинированное
- Королевская ватрушка с творогом
- Качалка
- Омлет с грибами, сыром и зеленью "На ужин"
- Туш. Капуста с нутом и опятами
- Оладьи морковные 1
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы по-турецки, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы по-турецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Новые рецепты
Запеканка из фарши, картофеля и лука
136.1
5.1
8.8
9
0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Интересные блоги
