Войти

Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Вода 2750 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 622 г
Свекла отварная по 1-76 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 21 г
Морковь 125 г
Картофель 397 г
Капуста белокочанная 361 г
Лавровый лист 0.1 г
Томатный соус 250 г
Подсолнечное масло 11 г
Сахар песок 89 г
Перец сладкий красный 70 г
Петрушка свежая 7 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.4% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.3% 8000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.2% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 16.8% 1508 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 18.3% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5143 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 7.1% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 16.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.669 мкг 400 мкг 2.2% 5.6% 4614 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 16.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 30.5% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 3% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 19.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.1284 мг 20 мг 5.6% 14.2% 1772 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 1.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.03 мг 2500 мг 5.6% 14.2% 1773 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6653 г
Кремний, Si 8.727 мг 30 мг 29.1% 73.9% 344 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 6.1% 4128 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 2.5% 10400 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 9.1% 2764 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 12.7% 2015 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 7.1% 3586 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17045 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 22.1% 1147 г
Литий, Li 7.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 8.1% 3082 г
Медь, Cu 39.19 мкг 1000 мкг 3.9% 9.9% 2552 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 10.7% 2375 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 3.68 мкг 55 мкг 6.7% 17% 1495 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 59.79 мкг 4000 мкг 1.5% 3.8% 6690 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 8.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.642 мг 12 мг 5.4% 13.7% 1869 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, кремнием - 29,1 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
6 19
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%