Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 160 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.1% 1490 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.1% 1795 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.8% 541 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.3 мкг 900 мкг 31.3% 28.4% 320 г
бета Каротин 1.691 мг 5 мг 33.8% 30.7% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 4.5% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.556 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8780 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 10% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 12.6% 720 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7541 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.5977 мг 20 мг 8% 7.3% 1252 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.04 мг 2500 мг 15.2% 13.8% 660 г
Кальций, Ca 45.48 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2199 г
Кремний, Si 25.999 мг 30 мг 86.7% 78.7% 115 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1151 г
Натрий, Na 12.78 мг 1300 мг 1% 0.9% 10172 г
Сера, S 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4% 2262 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 14.2% 640 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Бор, B 181.1 мкг ~
Ванадий, V 51.91 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7614 г
Кобальт, Co 6.708 мкг 10 мкг 67.1% 60.9% 149 г
Литий, Li 14.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.3833 мг 2 мг 19.2% 17.4% 522 г
Медь, Cu 183.74 мкг 1000 мкг 18.4% 16.7% 544 г
Молибден, Mo 13.821 мкг 70 мкг 19.7% 17.9% 506 г
Никель, Ni 42.979 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 4.462 мкг 55 мкг 8.1% 7.4% 1233 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 32.55 мкг ~
Фтор, F 61.52 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6502 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.3% 1094 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1340 г
Цирконий, Zr 5.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ

Фасоль тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 11 %, витамином E - 13,9 %, калием - 15,2 %, кремнием - 86,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 67,1 %, марганцем - 19,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 19,7 %

Чем полезен Фасоль тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги