Рецепт САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ"

Картофель	737 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	360 г
МАЙОНЕЗ "HELLMANNS" - 67%	100 г
Огурец соленый	90 г
Морковь, вареная, без соли	80 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	30 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Соль поваренная пищевая	0.9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.5%	1652 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.4%	644 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.2%	2281 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.7 мкг	900 мкг	13.3%	9.8%	752 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	216.08 мкг	~
бета Каротин	0.505 мг	5 мг	10.1%	7.4%	990 г
Лютеин + Зеаксантин	39.313 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	6.5%	1132 г
Витамин В4, холин	72.62 мг	500 мг	14.5%	10.7%	689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	7.5%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	7.5%	980 г
Витамин В9, фолаты	7.488 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5342 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	11.28 мг	90 мг	12.5%	9.2%	798 г
Витамин D, кальциферол	0.572 мкг	10 мкг	5.7%	4.2%	1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.42 мг	15 мг	16.1%	11.9%	620 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.307 мкг	50 мкг	10.6%	7.8%	942 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.6544 мг	20 мг	8.3%	6.1%	1209 г
Ниацин	0.741 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363.51 мг	2500 мг	14.5%	10.7%	688 г
Кальций, Ca	25.98 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3849 г
Кремний, Si	26.359 мг	30 мг	87.9%	64.7%	114 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2214 г
Натрий, Na	190.29 мг	1300 мг	14.6%	10.8%	683 г
Сера, S	64.14 мг	1000 мг	6.4%	4.7%	1559 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	8.2%	898 г
Хлор, Cl	109.58 мг	2300 мг	4.8%	3.5%	2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	453.4 мкг	~
Бор, B	60.6 мкг	~
Ванадий, V	78.55 мкг	~
Железо, Fe	1.281 мг	18 мг	7.1%	5.2%	1405 г
Йод, I	7.84 мкг	150 мкг	5.2%	3.8%	1913 г
Кобальт, Co	5.247 мкг	10 мкг	52.5%	38.7%	191 г
Литий, Li	40.593 мкг	~
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	4.1%	1795 г
Медь, Cu	98.94 мкг	1000 мкг	9.9%	7.3%	1011 г
Молибден, Mo	5.849 мкг	70 мкг	8.4%	6.2%	1197 г
Никель, Ni	2.636 мкг	~
Рубидий, Rb	263.6 мкг	~
Селен, Se	8.427 мкг	55 мкг	15.3%	11.3%	653 г
Стронций, Sr	4.89 мкг	~
Фтор, F	32.84 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12180 г
Хром, Cr	6.31 мкг	50 мкг	12.6%	9.3%	792 г
Цинк, Zn	0.5051 мг	12 мг	4.2%	3.1%	2376 г
Цирконий, Zr	1.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.924 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.38 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.618 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	40.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.14 г	min 16.8 г	6.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.422 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ" составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ"

САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 14,5 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 16,1 %, калием - 14,5 %, кремнием - 87,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 15,3 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ", калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ОЛИВЬЕ "ДОМАШНИЙ", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе