Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлив
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 374 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 308 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлив".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 17.2% | 234 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3238 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.431 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 7.8% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1315 мг | 20 мг | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.38 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12804 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11070 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Натрий, Na | 32.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 4051 г |
| Сера, S | 121.53 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.9% | 823 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 4.6% | 886 г |
| Хлор, Cl | 26.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1839 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 4.591 мкг | 10 мкг | 45.9% | 18.5% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Медь, Cu | 61.98 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 6.81 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.9% | 1028 г |
| Никель, Ni | 6.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 157143 г | |
| Фтор, F | 75.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.8% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.1837 мг | 12 мг | 9.9% | 4% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.665 г | min 16.8 г | 57.5% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив составляет 247,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 23.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВ
Подлив богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,8 %, витамином E - 19,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен Подлив
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Лента полутвердый Сливочный 45%
- Шоколадный батончик Бабаевский
- Ветчина с индейкой 3%
- mojo cacao
- Мука пшеничная общего назначения
- Хлеб тостовый в нарезке
- Городская булка
- Колбаса вареная
- Горчица дижонская
- Салат с грудкой и пекинской капустой
- Салат из пекинки с овощами и кукурузой
- Щербет на сухом молоке
- Сыр мягкий
- Сир 5%
- Банановые оладьи
- Поке (Фисташка)
- Плов с говядиной
- Овсяноблин на кефире с маленьким яйцом
- Сырники2
- БиоЙогурт 2,5% без добавок
- Салат Здоровье
- Рол 13.04
- Пастила фруктовая без сахара
- Пельмени "Добровский" (говядина + свинина)
- Белковый салат с фасолью
- Мисо суп
- Форель на пару+булгур
- Суп со скумбрией геркулес
- сыр БрестЛитовск классический
- Чечевица с мексиканской смесью
- Суп с консерв. горошком и фасолью
- Бифилакт 2.5% - Малятко
- Яичница из перепелиных яиц с овощами
- Хлеб белый Billa
- Творожный сыр с огурцами и зеленью
- Банановый панкейк
- Каша гречневая с кефиром
- Манна
- Лопатка Черный кабан
- Омлет с семгой
- Пельмени сочинение
- Картофельное пюре мое
- Пироженное пчелка майя
- Творог
- Салат (капуста, лук, огурец)
- Пикша fish2
- Швейцарские колбаски
- Салат (морковь тертая)
- Салат (свекла тертая)
- Кексы шоколадно-творожные
- Булочки творожные с корицей
- Рассольник на курице( без обжарки)
- Hackfleisch Rinder
- ПП куриная печень
- Hähnchengeschnetzeltes
- Творог 9%
- Сыр легкий
- Сыр голл премиум
- Паштет по-тайски
- Овсянка с яблоком
- Отбивная свинная
- Кабачковая икра
- Суп с нутом на копченных ребрах.
- творожно-йогуртный probiotic bowl
- Снежок 2,5%
- Хлеб с отрубями
- Тунец
- Овсяноблин
- Млинці з сиром та чорницею
- Капуста белокочанная "Провансаль" ("Чим-ЧИ")
- Блины кефирные
- Комбилипен
- Курица в соевом соусе
- Кофейный кекс
- Блинчики с мясом
- Вино красное сухое Дон Симон
- Колбаса своя
- Лепешка
- колбаса боярская с курицей
- Сырники
- Шпинат резаный ( в шайбах)
- Детримакс1000,БАД
- Салат огурцы, помидоры, сельдерей, капуста белокочанная
- Майонез
- Маслины вяленные в масле
- Тушеная капуста
- Лук тушеный с томатом
- Икра трески paté Санта бремор
- Трубочки с яйцом и сыром
- Мимоза
- Витамин Д3
- Каша кукурузная на воде
- вафли bang bang
- Молоко овсяное, 900г
- Йогурт натуральный" Сарафанов"
- Кофе,,якобс,,ростваримий
- Капустный пирог с лавашом
- Маршмеллоу ваниль
- Черничный мусс с ананасово-манговым и вишневым конфитюром
- Морковь по-корейски
Метки: Как приготовить Подлив, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
