Рецепт Суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов

Шампиньоны (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода водопроводная питьевая 1800 г
Куриный окорочок (Варка) 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка сушеная 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.6% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.8% 7000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.3% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.9% 2512 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.6% 17647 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.7% 3158 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 2.7% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 12% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.954 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13541 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 7.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.5% 7463 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 6.8% 4036 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 7.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9311 мг 20 мг 4.7% 12.8% 2148 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.85 мг 2500 мг 7% 19.1% 1430 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8418 г
Кремний, Si 6.443 мг 30 мг 21.5% 58.6% 466 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 6.8% 4032 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 19006 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 6.3% 4281 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 11.7% 2319 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 6.5% 4157 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6303 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 68.9% 395 г
Литий, Li 9.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 10.9% 2475 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 24.3% 1123 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 6.5% 4125 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 3.016 мкг 55 мкг 5.5% 15% 1824 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 75.02 мкг 4000 мкг 1.9% 5.2% 5332 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 14.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.2403 мг 12 мг 2% 5.4% 4994 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 322 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,5 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Суп из шампиньонов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги