Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь | 249 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 757 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 292 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| капуста квашеная | 400 г |
| Горошек Консервированный [Green Ray] | 230 г |
| Огурцы Маринованные [Bonduelle] | 238 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 61 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 15.7% | 954 г |
| альфа Каротин | 375.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 27.7% | 541 г |
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.132 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12.4% | 1207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 24.4% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 16.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6281 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3184 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.79 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3184 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 17341 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2477 г |
| Натрий, Na | 324.18 мг | 1300 мг | 24.9% | 37.3% | 401 г |
| Сера, S | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 6.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 447.65 мг | 2300 мг | 19.5% | 29.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2115 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 11.4% | 1323 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.3% | 1124 г |
| Медь, Cu | 68.21 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.2% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.5% | 2711 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16176 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107817 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 11 %, хлором - 19,5 %
Чем полезен Винегрет
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре картофель-морковь
- Борщ на бульоне
- Зелень свежая (петрушка, укроп, лук зелёный)
- Омлет с сыром
- Суфле рыбное
- Омлет
- BALI с кокосом
- Слойка свердловская.Дикси
- Суп с фасолью
- Бульон свиной
- Yafu копченый
- Майонезный соус Легкий ПЛАТИ/ЖИВИ
- Шпроты в масле прибалтийские
- Майонез домашний
- Ленивые вареники
- Каша овсяная на молоке
- Саксенда 0.6
- Сыр плавленный
- Орсотен 120мг
- Суп куриный с колбасой
- Тиоктацид БВ 600
- Хлеб
- Л-карнитин
- Творожный сыр
- Вафли с кремом из сгущенки и урбеча (Голда)
- Творог снежок минский
- Нуга с орехами Шарлиз
- Капуста с фаршем
- Омлет
- Куриное филе запеченное в духовке
- Овсяное молоко (3,2)
- Клетчатка со стевией
- Nemoloko 1.5%
- Мясо куриное вяленое
- Овсяноблин без масла
- Плитка шоколадная
- пудинг творожный 4%
- Десерт кондитерский "Мягкая карамель", Добродеево, 220 г
- Фруктово-ореховая смесь
- Омлет
- Швейцарский темный шоколад с медово-миндальной нугой (10%)
- Сырники с бананом
- Пп творожная запеканка
- Сардельки для завтрака
- Шоколад 90% LINDT
- Schogetten “Alpine milk chocolate”
- Котлеты детские
- Быстрая овсянка
- Рагу с ребрышками свиными
- Голубцы "экзотика" ленивые
- Смесь овощная тушеная
- Хумус с зеленью
- Тефтели с луком
- Овсяноблин
- Типа желе
- Овсянблин
- Колбаски свиные Гурьевские колбасы
- Сыр Финский
- Боксмастер
- Салат из сельдерея и яблока 50/50
- пептамен
- Вафли пшеничные
- Пептамен напиток
- творог безлактозный
- Манка на воде
- Котлеты с кабачками
- Плов по мексикански
- Булочка цельнозерновая
- Рис с курой
- Алфавит с
- Кекс в микррволновке,очень вкусный
- Хлопья Nordic 4-x зерновые
- Рыбный суп
- Хлопья из смеси 5 злаков Селяночка
- Творог мягкий обезжиренный "Савушкин"
- Колбаса нежная с говядиной
- Салат овощной для Инны
- РАГУ ОВОЩНОЕ С ИНДЕЙКОЙ
- Капуста с куриной грудкой и шампиньонами
- Овсяные хлопья "Геркулес" ВкусВилл
- Сырники магнит
- Хлебцы Wasa
- Тиляпия обжаренная в муке
- витамин Е
- САЛАТ С РЕДИСОМ, ОГУРЦОМ И ЯЙЦОМ.
- Яблочные оладьи
- Суп картофельный с тушенкой
- Колбаски классические "Пан Гурман" (Ромкор)
- Сыр адыгейский
- Торт-пирожное Зимняя Вишня
- Ленивые вареники
- Булочки сдобные
- Овсяноблин
- Творожный сыр с зеленью
- смесь сухофруктов и орехов
- Огурец, яйцо
- Суши
- Омлет
- Granola crunchy ягодная
- Клейчатка
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
