Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Манная крупа (Запекание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.2% 418 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.9% 589 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.8% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 4.9% 951 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.9% 592 г
Витамин В4, холин 87.96 мг 500 мг 17.6% 8.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.4% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 25.734 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 13.8% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.3% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2930 г
Витамин Н, биотин 8.299 мкг 50 мкг 16.6% 7.8% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1455 мг 20 мг 20.7% 9.7% 482 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.75 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1815 г
Кальций, Ca 137.21 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 729 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.4% 3319 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1824 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2077 г
Сера, S 188.67 мг 1000 мг 18.9% 8.8% 530 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 13% 359 г
Хлор, Cl 157.12 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1616 г
Кобальт, Co 6.847 мкг 10 мкг 68.5% 32% 146 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 5.9% 787 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Олово, Sn 10.35 мкг ~
Селен, Se 28.265 мкг 55 мкг 51.4% 24% 195 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10093 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.07 г min 16.8 г 18.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 68,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 51,4 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты